El día de ayer se me antojó comer algo dulce, pero no quería hacer un bizcocho tradicional de chocolate, quería hacer algo diferente y recordé lo delicioso que son los brownies... Luego pensé en ¿cuál sería el sabor de unos brownies de chocolate y zanahoria?
Activé mi modo creativa, puse manos a la obra y por eso hoy te traigo esta dulce receta de unos mini brownies en capacillos de chocolate y zanahoria.
Los ingredientes que utilicé para esta preparación fueron:
Yesterday I felt like eating something sweet, but I didn't want to make a traditional chocolate cake, I wanted to do something different and I remembered how delicious brownies are.... Then I thought about what would be the taste of chocolate and carrot brownies?
I activated my creative mode, I got down to work and so today I bring you this sweet recipe for mini brownies in chocolate and carrot layer.
The ingredients I used for this preparation were:
Yo suelo tener siempre una de estas mezclas de tortas en la nevera porque me gusta comerme un dulce de vez en cuando y además de su buen sabor son muy prácticas y rendidoras. Pero en esta ocasión quise usar mi mezcla para hacer los brownies, entonces empecé separando la yema de las claras de los huevos por lo que siempre les comento en post anteriores, batir a punta de nieve las claras hará que de cierta forma el bizcocho crezca un poco, ya que tenemos dos ingredientes que la harán pesada "el cacao y la zanahoria".
Entonces, ya teniendo esto separado, vamos a agregarle a la taza de leche la vainilla, el aceite y el café.
Y por supuesto, lavamos, pelamos y rallamos por la parte más delgadita nuestras zanahorias.
I always have one of these cake mixes in the fridge because I like to have a sweet treat from time to time and besides their good taste, they are very practical and yielding. But this time I wanted to use my mix to make the brownies, so I started by separating the yolk from the egg whites because of what I always tell you in previous posts, beating the egg whites to stiff peaks will make the cake grow a little, since we have two ingredients that will make it heavy "the cocoa and the carrot".
Then, having this separated, we are going to add the vanilla, oil and coffee to the cup of milk.
And of course, we wash, peel and grate the thinnest part of our carrots.
Mezclamos nuestras claras a punta de nieve con las yemas, el azúcar y la leche con los demás ingredientes. Y finalmente incorporamos de forma envolvente la mezcla de tortas de vainilla, la soda, el cacao y de último la zanahoria.
Luego, engrasamos nuestro molde de ponquecitos y colocamos los capacillos en su lugar. Para agregar la mezcla hasta más arriba de la mitad siempre dejando un espacio porque siempre sube un poco al hornearse.
Llevamos al horno (previamente precalentado) por 40 minutos a 180° C.
Mix our egg whites with the egg yolks, sugar and milk with the other ingredients. And finally we incorporate the vanilla cake mix, the soda, the cocoa and finally the carrot.
Then, grease our muffin pan and place the layers in place. To add the mixture up to more than half always leaving a space because it always rises a little when baking.
Bake in the oven (previously preheated) for 40 minutes at 180° C.
Y este fué el resultado final, sencillamente deliciosos para matar el antojo de comer dulce! Y si los acompañan con una taza de café es lo máximo.❤️
And this was the final result, simply delicious to kill the craving for sweets! And if you accompany them with a cup of coffee it's the best.❤️
Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas y creadas por mí en las aplicaciones antes escritas.
All images are of my authorship, taken and created by me in the applications written above.
