Me quedaron estupendas !!!
Ingredientes que necesitamos :
Canela en polvo 20 mg, azúcar 2 taza y media , 1 kilo de masa de hojaldre (la venden en los supermercados) aceite y harina para engrasar la bandeja que va para el horno.
Utensilios:
Colador pequeño, cuchillo, una bandeja, un bol, una cuchara.
Paso a paso:
.- 2 horas antes saca el rollo de masa del congelador y déjala en la mesa de trabajo
hasta que pierda la rigidez pero que siga bastante fria.
.- Coloca los ingrediente y los utensilios en la mesa.
.- Molde para hornear engrasado y espolvoreado de harina.
.- Pre calienta el horno a 100 grados.
.- En un bol mezcla el azúcar con la canela.
.- Extiende la masa sobre la mesa (usa el mismo papel encerado que trae).
.- Pícala en dos mitades iguales.
.- Guarda una en la nevera para que no pierda el frió mientras estamos trabajando en la primera mitad.
.- Pon la mitad de mezcla de azúcar y canela en el colador y espolvorea la masa que todo quede cubierto, pero guarda una parte para cubrir la parte de abajo.
.- Enrolla una parte la derecha y espolvorea de azúcar y canela ayúdate con el papel encerado ahora toma la parte izquierda y espolvorea .
.- Corta la masa te pueden salir de 15 a 20 galletas como de un centímetros o menos de grueso.
.- Ponlas en la bandeja una a una con el rizado hacia abajo vuelve a espolvorear con azúcar.
si te sobra algo de masa solo enrollarla.
.- Sube la temperatura del horno a 200 grados hornea por 20 minutos o hasta que las veas doradas.
.- Prepárate un café y a merendar.
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