这几天一家人都没啥味觉，都觉得嘴巴淡而无味。所以今天我在烧筒骨萝卜时留了一段青萝卜拿来做有点味道的腌萝卜。这个青萝卜要比一点红萝卜脆，水份还多。拿来做腌萝卜是不错的！ 准备食材：萝卜、米醋、雪碧、白砂糖、盐。 1）萝卜洗净削皮不削皮都可，切片，放入盐巴腌半小时。 2）腌好后用凉开水冲洗萝卜，把盐份冲掉，挤干水份。 3）倒入米醋、生抽、一罐雪碧，一点糖。

每天都会有一餐简简单单的，只管饱腹味道好，不在乎吃得多高级多营养的。就像年糕、汤面、粉干什么的，放一点肉片或鸡蛋，配一点白菜青菜什么的，就可以煮一碗简单美味饱腹的单餐。 准备食材：年糕、大白菜、夹心肉、盐、味精、油。 1）年糕切厚片，白菜洗净切碎，肉切片。 2）起锅倒油，一点点油，把肉片放入爆出油来。 3）再把白菜梗放入一起炒，炒一会后把白菜叶子一起炒。 4）倒入年糕，加入一点点水，放入适量盐和味精调味。

昨晚九点多了去小菜场买了肉、莲藕和鲜白木耳回来。买了夹心肉是小宝还很喜欢吃肉片炒的菜。买莲藕是为了烧筒骨的。鲜白木耳买来是想今天炖一锅，大家都滋润一下。 炖白木耳时顺便炖了川贝粉炖梨。小宝阳后的症状就是偶尔咳嗽，吃了几天药也不说没效果，白天没事人一样，晚上时就会咳嗽变多。梨就拿家里现成的红香酥梨，现在的鸭梨雪梨涨了好几倍，还不知道梨的作用是不是有所区别，吃了总比没吃好吧！

小食堂开张，今天小食堂吃的菜是鲜菇炒肉片和番茄炒蛋。小宝吃鲜菇说这是白杆杆，吃了会不会躺板板，被我小骂了几句，这个小人精。小人精今天吃饭表现挺好，三餐装多少吃多少，还说这个鲜菇炒肉片好吃。 准备食材：五花肉、黑木耳、胡萝卜、白玉菇、料酒、生粉、盐、味精、油。 1）五花肉切片，放入碗中，倒入一点料酒一点生抽，两勺生粉抓匀。 2）白玉菇去根洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜削皮切片。

大宝已经转阴了但他还说嘴淡没啥味道，想吃重口味的东西。我们其他仨阳了还有些症状呢更吃不出什么味道了。看起来是一家子都味觉出现了一次性的问题，看看再过几天能不能恢复了。我今天烧了一个糖醋肉片味道烧浓一点，看看好不好吃。 准备食材：肉片、生粉、白砂糖、米醋、生抽、料酒、油。 1）肉切片（我这里有一斤）放大碗里。 2）倒入一点料酒、生粉、一点盐抓匀腌制5分钟，切点姜丝。

全家都轮一遍，谁都逃不掉。昨天在说小宝没发烧，我们都羊了，在他面前还要假意戴口罩，晚上也不能和他一房睡，提被子着凉怎么办？想着索性让他也阳么好了，这样全羊了也不用拒他以一米之外了。可是也是不敢乱尝试，万一他真没羊呢！

昨晚还有发低烧呢！今天好像没烧了，剩下咽痛和鼻塞。没想到我烧了四天，烧第二天的时候我在想还没10月底的流感烧得高呢！哪知两天都是39度，比较那次流感才一天39度，其他没症状。而新冠呢！第二天也就发烧和腰痛其他没别的症状，到第三天烧稍微下去一点了喉咙痛鼻塞来了，而且还很痛，只能吃了消炎药。第四天也就是今天，没烧了，鼻塞没改善，咽痛吃了消炎药还有一点点痛。

不可避免，我也阳了，今天是第三天，烧估计不会再上去了，但喉咙更痛了。白天是吃退烧药的原因，喉咙没那么痛，腰也没那么难受。退烧药时效过了，喉咙就是咽口水都很痛的，倒不至于咽刀片那样痛。 大宝还是单独关一间，没症状不代表转阴了，没事就让他一个人安静着。

现在真得是一个接一个的阳，先是大宝阳，今天一切症状都没有了，刚傍晚又给他做了一个核酸测盒，显示还是两条杠，大宝说症状都没了还是两条杠。你还以为，一般都要第7天才转阴的，你连头连尾才4天就想转阴。

大宝中了

前几天孩他爸流感，连续3天没胃口，还有点恶心，这个症状和新冠很像，所以他前后测了两次都不是的。生病已清淡为主，所以蔬菜水果，蛋白质为主。昨天开始有胃口也有食欲了，晚饭给他烧了个红烧肉，他说好几天都不想吃东西了，这次是这几天吃得最美味的一次。 准备食材：五花肉、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。 1）把肉切成块，放入姜片和料酒，烧开焯一下捞出。

这段时间关于预防新冠的食物都贵了好几倍，先不说它有没有效果，但抢疯是事实存在的现象。 就像这个柠檬吧平时卖3块一斤，现在卖30一斤。2两重的柠檬里面含维C大概20mg（2两重差不多一个柠檬）。而维C药片，一片就含100mg。但对于没准备药物的人来说，补充点维C还是很重要的。

真是虚惊一场，小宝小学里是一、三、五做核酸的，现在也就小宝需要做核酸。昨天是做核酸的日子，早早的就做了，核酸报告下午4点才出来，我是不太留意这个的。这次是老师钉钉语音我说你家孩子早上做混检黄码了，抓紧去学校门口做单管的核酸。听到这个我还真惊了一下，马上带他去做单管，大概有三十四十个孩子在排队。

提前放假

这个季节农村又开始热闹的打年糕了。打年糕可麻烦了，现在农村打年糕的师傅越来越少，所以打年糕都要排队，好似预约。而且打年糕的地方就是加工的，按自己喜好泡晚米和糯米，喜欢糯一点的就糯米多放一点，听说加工之前要泡一晚再拉去加工。

好久没吃菠萝蜜了，记得上一次吃还是5年前。那时候也是买了一整个，还没等完全熟透就拿来剖，菠萝蜜里面的白色粘液粘得桌上刀上手上全是的，洗都洗不掉。这次聪明了，也见得多听得多了，知道要怎样的才能剖，所以这次很好，一点都不粘。而且这次的出肉率很高，也甜。因为它已经熟透了。

一般一个人在家时，中饭都是随便应付的，要么早上剩的包子馒头烧卖等，泡上一碗燕麦片。要么是剩饭+剩菜，蒸一下吃完解决。今天中午这两样都没有，给自己烧一碗多料面。牛排骨加个荷包蛋，放上雪菜香菜提味，还放了一勺吓唬人的蒜辣酱（一点点辣）。边追剧边看，这是我一天中最享受的时光。

吃来吃去还是红烧卤味的菜最入味，也是最下饭的。今天买了2斤鸭边腿来红烧一下，这种单独买一个部位的鸭肉要比整只的大白鸭肉口感要好，味道要好。整只大白鸭煮好后肉质软塌塌的。而单独的鸭边腿肉质Q硬有嚼头。 准备食材：鸭边腿、卤料包、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。 1）鸭边腿洗净，厚的部位切深刀，锅中放水，放入鸭腿焯一下。

昨天很晚出台了我所在市优化调整疫情防控相关措施的通告。 第一条：不再开展常态化核酸检测，实行“愿检尽检”，各地继续提供便民检测服务。（理解为不再规定三天一检愿意去检测的可以去各个点检测，还是免费的）

红糖年糕甜糯美味，天冷的时候吃一点可以暖身暖胃。我挺喜欢吃的，所以今天自己做了点，热的时候直接吃，冷硬了切片炸着吃。 红糖年糕做做也很简单。一般是糯米粉和大米粉掺一起，倒入红糖水搅拌均匀，放器皿里，盖上盖子蒸熟，可以拌点油进去，这样不粘手好脱模。喜欢吃糯一点的就多放点糯米粉放的比例就增加，我喜欢吃硬一点的，大米粉多一点。