买年糕

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这个季节农村又开始热闹的打年糕了。打年糕可麻烦了,现在农村打年糕的师傅越来越少,所以打年糕都要排队,好似预约。而且打年糕的地方就是加工的,按自己喜好泡晚米和糯米,喜欢糯一点的就糯米多放一点,听说加工之前要泡一晚再拉去加工。

上周三伯家的大媳妇给我老妈5斤年糕,老妈很喜欢吃年糕,地里的大白菜单独炒着不好吃,老妈用大白菜烧年糕,这样大白菜才“有销路”。周四来的时候说还有一次可以烧了,我说我刚昨天在网上买了3斤,先拿去烧烧吃吃看好不好吃,周五回去时就烧来吃了,老妈说比送的好吃,那我就放心多买一点了。也不是很急要买的东西,所以等特价的时候我才买,2元一斤特便宜了的,先买了12斤。

自己买米处理好去加工,排队做好再拉回来,这得花多少时间和人力,价格还贵。这样买一点吃吃不是很好吗?想买多少买多少,而加工的最少50斤起步,如果做得少加工费摊上去更不划算了。储存也是麻烦事,年糕要泡水才不会坏,还要经常换水,你说麻不麻烦。

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