[私家厨房]~ 萝卜肥牛

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哎!还是喜欢吃肥牛,烧萝卜味道不错!之前一天烧了萝卜肥羊卷,太膻了真心不好吃,所以我也不写了,不推荐给大家。但如果亲不怕膻味那就试着烧来吃吃,烧法是相同的。

准备食材:萝卜、胡萝卜、肥牛卷、生抽、盐、油。

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1)双卜削皮洗净切片,起锅倒油,炒菜的量。

2)把双卜放入翻炒1分钟,倒入没过萝卜的清水盖上盖子煮。
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3)煮到用铲子能戳进萝卜时,倒入生抽和少许盐翻炒。
4)把肥牛片放入码好,用铲子尽量把肥牛片压下去浸到汤汁里煮,再盖上盖子煮1分钟,开盖轻翻炒,肥牛熟了就可以出锅了。

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肥牛里也能煮出好多油,所以前期炒萝卜时可以油少一点,这段时间的小葱很贵,能不放就不放了哈!省点也好!😂 😂