鸡尖从来没买过，今天就试着买一次，买了两斤，小小的鸡尖，两斤看上去好多，啃啃要挺久时间的，适合我家大宝吃，因为他吃东西快又多，吃这个给他磨性子不错！
准备食材：鸡尖、生姜、蒜苗、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蔬菜鲜、油。
1）把鸡尖洗干净，放一锅清水把鸡尖放入烧开焯一下，再清洗去浮沫沥干水份。
2）起锅倒油，炒菜的量，把生姜片放入爆香，再把鸡尖放入炒，炒到表皮有点微黄。
3）放入料酒、生抽、老抽，放入一点清水，盖上盖子煮5分钟开盖，放入适量盐，一勺糖和少许蔬菜鲜调味。
4）等水量只有1/3时放入蒜苗段一起翻炒收汁到只剩一层底为止。
满满一大盘，啃啃要许久，经吃的很，到最后一餐饭吃完还是没能把这一盘鸡尖消灭掉，很好，目的达到了。🤭 🤭