【私家厨房】～咸肉蒸马铃薯

马铃薯和土豆其实是一种食材，只是各地的叫法不同罢了。我们这里把比较小的叫马铃薯或洋芋艿，把比较大个的叫土豆，总归叫什么都是它肯定没错的。

准备食材：马铃薯、咸肉、生抽。

1）把马铃薯削皮切比较厚的片，切好后清洗一下沥干水份。
2）咸肉切片，用开水烫一下去掉表面的脏东西。
3）盘中码好马铃薯片，把咸肉均匀码上面，高压锅中放水，放入蒸架隔水压10分钟。
4）开盖取出，尝味，味道够了就不用淋生抽，不够就淋上一些。

今天的咸肉比较肥，所以蒸了马铃薯，马铃薯也是要油一点才好吃哟！