芋艿新吃法，不是说这个吃法没有，而是这个吃法我从来没有做过，比较闲麻烦吧！
今天这个馅拿来包千张包、艾草青团都是常用的，拿来包芋饺味道肯定也不会差！
准备食材：皮—芋艿、面粉、盐。
馅—肉末、笋、倒笃菜（酸菜也行）、葱、盐、蔬菜鲜、糖、油。
皮
1）芋艿洗净，高压锅带皮压10分钟，关火放气，趁热剥皮放大盆里压成泥。
2）陆续拌上面粉，稍放点盐，把面团子揉到不粘手，盖上保鲜膜待用。
馅
1）肉和笋切细丁，起锅倒油，炒菜的量再多一点。
2）先把肉末和细笋丁放入翻炒3分钟，再放入倒笃菜炒，放入盐、蔬菜鲜、糖，尝味要偏咸一点为好。
3）撒上一堆葱碎装碗待用。
包
1）把芋饺皮拿出来揉搓长条，切大小均匀的块状，揉圆擀薄片。
2）把馅料放入包起，美丑随意。🤭 🤭
蒸
1）锅中放水，放上蒸架，把包好的芋饺码好，盖上盖子蒸10分钟。
2）开盖淋上一点水，防粘连，再蒸3分钟即可。
煮
1）锅中放水，水烧开后放入芋饺，烧6分钟就可以了。
2）就着醋、辣椒酱都是不错的。
这就是一家子中午的主食啦！再配两个荤菜🤭 🤭 不是素菜哦！配素菜家里面的都会叫起来的呢！