晚上刷手机看买点啥明天可以吃吃，小宝躺我边上看见了肉夹馍胚，他说要吃，我想家里有一碗红烧肉太肥了都没人吃，我可以拿来做肉夹馍了，这样可以解决剩菜问题还可以解小宝的馋虫。
今天胚子到了，中饭就我烧了，我把肉拿出来剁碎，叫老妈去地里拔一大把香葱回来切碎了，把肉放入锅里炒几下，再放些调料（切过的肉会露出很多白肉面，很影响食欲），放了生抽、老抽、蚝油、糖，炒匀了关火，再把所有葱碎放入拌。
肉夹馍胚子放锅里烤一烤，我是放微波炉里热了一分钟，把胚子剖开，碎肉塞进去就可以了。喜欢辣的可以拌点辣椒酱进去也是很好吃的。