虾不像肉一样会常吃，一个月吃个4回吧！感觉做法也不多，白灼、红烧、油焖、干煎什么的，最喜欢的还是油焖和白灼。
准备食材：虾、洋葱、辣椒、生姜、生抽、料酒、盐、油。
1）把虾洗净，剪掉须，生姜切片，洋葱切块，辣椒切块。
2）起锅倒油，炒菜的量，先把生姜爆香，再把洋葱辣椒虾一并倒入炒。
3）炒时倒入料酒继续炒，再倒入生抽继续炒。
4）再撒人少许盐，炒至熟就行了。
虾在炒时会出来一些水，还有加上料酒了就无需再添加另外的水份，加了水份会使鲜味变淡，不加为好。
虾不像肉一样会常吃，一个月吃个4回吧！感觉做法也不多，白灼、红烧、油焖、干煎什么的，最喜欢的还是油焖和白灼。
准备食材：虾、洋葱、辣椒、生姜、生抽、料酒、盐、油。
1）把虾洗净，剪掉须，生姜切片，洋葱切块，辣椒切块。
2）起锅倒油，炒菜的量，先把生姜爆香，再把洋葱辣椒虾一并倒入炒。
3）炒时倒入料酒继续炒，再倒入生抽继续炒。
4）再撒人少许盐，炒至熟就行了。
虾在炒时会出来一些水，还有加上料酒了就无需再添加另外的水份，加了水份会使鲜味变淡，不加为好。