Hola queridos Steemians!...
Hoy estoy aprendiendo algo nuevo en la cocina, y estoy segura que todos saben de qué hablo, estas populares tortitas dulces son conocidas con varios nombres como panquecas, panqueques, torticas dulces o el más conocido hot cake.
Estas son muy básicas ya que la idea es aprender hacerlas, ya tendré oportunidad de hacerlas de diferentes formas.
Empezare por hacer la mezcla utilizando los siguientes ingredientes:
1- 1 taza de harina de trigo leudante.
2- 1 huevo.
3- 1 cucharada de azúcar.
4- ¼ cucharadita de sal.
5- 1 cucharadita de mantequilla.
Inicio colocando una taza de harina de trigo leudante en un envase donde pueda preparar la mezcla cómodamente.
Solo preparare una taza, para llevar esta panquecas como merienda a mis clases de música y ballet.
Agrego una cucharada de azúcar.
Paso siguiente, agrego la sal, ¼ de cucharadita de sal. Hace unos días probé unas que hiso mi tía, son bastante doradas o tostadas y tienen un sabor dulce y salado a la vez, parecen galletas.
Ahora remuevo para unir los ingredientes.
Agrego un huevo.
Como podrán ver estoy muy emocionada ya que es la primera vez que hago esto.
Ya se quebró, ahora tengo que abrirlo, espero hacerlo bien.
Listo… todo va bien, lo agrego a la mezcla.
Ahora agrego una taza de agua.
Comienzo a batir.
Debe quedar con buena consistencia, ni tan aguada ni tampoco tan espesa.
Qué bien al parecer ha quedado en su punto.
Llego la hora de pasar a la cocina, aquí tengo que estar más pilas. Sino tendré carbón. ☻
Bueno creo haber superado la prueba, la primera ya está sana y salva en el budare.
Como pueden ver se me hizo más fácil de lo que llegue a imaginar.
Retirando la primera, guaooo esto es grandioso.
Puedo considerar esto como una prueba superada… Ya aprendí hacer panquecas.
Bueno esta la probare con un poco de mantequilla para ver cómo me quedaron y el resto lo hará mami ya que es la hora de irme a mis prácticas.
Fuente de Fotos: Propias capturadas con una cámara Síragon.
Modificado el tamaño: Con el Programa Paint.
Esta fue una experiencia muy grata que he vivido y aprendido hoy, les doy gracias a todos por acompañarme en mis aventuras, feliz tarde…
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