Hola amigos de hive, hoy les estare hablando de esta pequeña Cosecha de auyamas, son muy deliciosas y se pueden ver en los Sembradíos durante la época de invierno y verano, la planta solo carga si se le atiende muy bien.
Se puede sembrar junto a otros granos como el maíz y las caraotas pintadas, claro está que siempre hay que despejarle la maleza y evitar que las aves y otros insectos se coman las flores porque el fruto crece a partir de allí.
En el llano se preparan muchos platos con esta verdura y entre los principales están, la crema de auyama, consomé, sopa, dando con mantequilla y queso, entre otras variedades.
Las semillas se pueden dejar secando al soy y despues se tosta en la sarten y al quedar doradas se muelen y se le agrega sal entre otros ingredientes y queda super bien.
La auyama es recomendada por muchos especialistas ya que contiene muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano, así que si no la has probado te invito a hacerlo.
Estas fotografías fueron tomadas de un telefono blu studio pro.
Espero que el post les sea de su agrado saludos y bendiciones.
