Empanadas Criollas by eduardojc

eduardojc(56)

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Foodies Bee Hive

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Saludos a todos los que integramos esta comunidad #FoodiesBeeHive. Hoy vengo con unas Empanadas criolla de mi país Venezuela; su sabor es muy variable porque la podemos prepara de queso, carne mechada, las famosas de pabellón (queso con caraotas), pescados, con cualquier sabor que se le antoje se le puede agregar para darle ese toque gustoso. Las ventas de empanadas por lo general están en las esquinas de las calles con su fogón y su paila con bastante aceite. En esta oportunidad las voy a preparar en la cocina de mi casa de queso y de carne mechada. Aquí les cuento..

Ingredientes: harina pan, sal, azúcar, queso, carne mechada, aceite, agua.

PREPARACION

Preparación de la masa: En un envase colocamos la harina con agua, un poco de sal (al gusto) y un toque de azúcar.

AMASAR

lista la masa

Ahora Armar las Empanada de Queso y de Carne Mechada... Se coloca una tabla de cocina; y encima de ella un plástico. Encima del plástico colocamos una porción de la masa lista y se va estirando en forma circular; agregamos el queso o la carne mechada

Tenemos que darle forma a las Empanadas .. Tomamos cada extremo del plástico y los unimos. Con un envase pequeño le damos la forma...ahhhh y unimos bien la masa en los bordes; por ultimo quitamos la masa que queda fuera del envase que dio la forma y el plástico.