Today I want to share with you a recipe I made today for an afternoon snack, it is a healthy dessert, a peanut cake that is a real delight for lovers of intense flavors and textures, it is the perfect combination between the softness of the dough and the peanuts, which provides a nice contrast. Its peanut flavor stands out without being overwhelming, it is balanced with the sweetness of the sugar that enhances its flavor even more and complements its taste with the sprinkling of powdered sugar. If included, it usually gives it a special touch. Ideal for celebrations or simply as a personal whim, as is this case, the peanut cake becomes a perfect choice to accompany a coffee or simply alone, it is certainly a choice that left me on the palate and invited me to repeat another time, I would do it again without hesitation, peanut lovers I recommend this delicious cake.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta que elaboré el día de hoy para la merienda, se trata de un postre saludable una torta de maní que es un verdadero deleite para los amantes de los sabores y texturas intensas, es la combinación perfecta entre la suavidad de la masa y el maní, que aporta un contraste agradable. Su sabor a maní se destaca sin ser abrumador, se equilibra con el dulzor del azúcar que realza aún más su sabor y complementa su sabor con el espolvoreado de azúcar glass. Si se incluye, suele darle un toque especial. Ideal para celebraciones o simplemente como un capricho personal, cómo es este caso, la torta de maní se convierte en una opción perfecta para acompañar con un café o simplemente sola, Sin duda, es una elección que me dejó en el paladar y me invitó a repetir en otra oportunidad, la haría sin recelo nuevamente, a los amantes del maní le recomiendo está deliciosa torta.
2 eggs.
1 cup of liquid milk.
6 tablespoons of sugar.
80 grams of oil.
80 grams of peanuts.
220 grams of all-purpose flour.
1/2 cup cornstarch.
Powdered sugar to taste for sprinkling.
-2 huevos.
-1 taza de leche líquida.
-6 cucharadas de azúcar.
-80 gramos de aceite.
-80 gramos de maní.
-220 gramos de harina de trigo todo uso.
-1/2 taza de Maicena.
-Azúcar glass al gusto para espolvorear.
I started by preheating the oven to 180º Celsius and floured and greased the pan, then I added the two eggs and the oil in the blender cup.
Empecé precalentando el horno a 180º centígrados y enharinamos y engrasamos la bandeja, seguidamente agregué en el vaso de la licuadora los dos huevos y el aceite.
Now add the liquid milk.
Ahora adicionamos la leche líquida.
Then add sugar.
Seguidamente agregamos azúcar.
Now add the main ingredient of this recipe, the grams of peanuts and shake the blender on high until it becomes a totally homogeneous mixture.
Ahora agregamos el ingrediente principal de esta receta, los gramos de maní y agitamos la licuadora a nivel alto hasta que se vuelva una mezcla totalmente homogénea.
Then we transfer the mixture to a container, then we add the wheat flour together with the cornstarch.
Luego trasladamos la mezcla a un envase, seguidamente agregamos la harina de trigo junto a la maicena.
Transfer the cake mixture to the previously floured and greased pan.
Trasladamos la mezcla de la torta a la bandeja previamente enharinada y engrasada.
Finish by transferring to the oven for approximately 25 minutes, and remove from the oven after the time has elapsed. When we insert a toothpick in the center and it comes out clean, it will indicate that our delicious peanut cake is ready.
Finalizamos, trasladando al horno por un espacio de 25 minutos aproximadamente, y retiramos del horno pasado el tiempo. Cuando introducimos un palillo en el centro y este salga limpio, nos indicará que está lista nuestra deliciosa torta de maní.
Remove from the oven and let our delicious cake cool, then sprinkle with powdered sugar and enjoy.
Retiramos del horno y dejamos enfriar nuestra deliciosa torta, seguidamente espolvoreamos con azúcar glass y disfrutamos.
I hope you like it as much as we do. A thousand blessings.
Espero que le guste tanto como a nosotros. Mil bendiciones.
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