[ENG|ESP] Blackberry smoothie with chia seeds -Recipe-

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Hello, friends! On this occasion, I want to share with you a delicious blackberry drink that is antioxidant and anti-inflammatory. Blackberry is a fruit that provides us with numerous benefits due to its rich nutritional content, which includes vitamins A, B, C and E, as well as fiber, among other nutrients.

I remember my mother used to prepare this drink for us in different ways, juices, smoothies and she even made homemade ice cream to enjoy on hot days. She would always tell us: "Drink it all, this is good for increasing haemoglobin". Yesterday, when I got home after facing the scorching heat outside, I decided to make this refreshing drink and added lots of ice to make it even more refreshing.

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¡Hola, amigos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa bebida a base de moras que es antioxidante y antiinflamatoria. La mora es una fruta que nos brinda numerosos beneficios debido a su rico contenido nutricional, que incluye vitaminas A, B, C y E, así como fibra, entre otros nutrientes.

Recuerdo que mi madre solía prepararnos esta bebida de diferentes maneras, jugos, batidos e incluso hacía unos helados caseros para disfrutar en los días calurosos. Siempre nos decía: "Tómeselo todo, esto es bueno para aumentar la hemoglobina". Ayer, al llegar a casa después de enfrentar el ardiente calor de la calle, decidí preparar esta refrescante bebida y le añadí mucho hielo para hacerla aún más refrescante.

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- 300 GR of fresh blackberries
- 3 glasses of cold water
- 4 tablespoons of milk
- 1 tablespoon of chia seeds
- 200 GR condensed milk
- Lots of ice

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Decorate:

• With condensed milk.

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• We obtained 6 glasses.

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-300 GR de moras frescas
-3 vasos de agua fría
-4 cucharadas de leche
-1 cucharada de semillas de chía
-200 GR de leche condensada
-Bastante hielo

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Decorar:

• Con leche condensada.

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• Obtuvimos 6 vasos.

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To begin the preparation of this smoothie, wash the blackberries very well with plenty of water, remove the leaves and sticks, disinfect them and then add them to the blender.

Para comenzar la preparación de este batido, lavamos las moras muy bien con abundante agua, quitamos las hojas y los palitos que traen, las desinfectamos y luego las añadimos al vaso de la licuadora.

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Next, add the ice and blend at high speed until a smooth and homogeneous mixture is obtained.

Seguidamente, agregamos el hielo y licuamos a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

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Add the tablespoons of milk. If necessary, you can add more milk to adjust the consistency.

Añadir las cucharadas de leche. Si es necesario, puedes agregar más leche para ajustar la consistencia.

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Add the water

Agregamos el agua.

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Add the tablespoon of chia seeds, if necessary add more chia seeds according to your taste.

Agregamos la cucharada de semillas de chía, de ser necesario agregamos más cantidad de semillas de chía según nuestros gustos.

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Then, we strain the smoothie.

Luego, colamos el batido.

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Return to the blender, add the condensed milk, taste the level of sweetness and if necessary or as you prefer, add more.

Shake the blender until all the ingredients are blended and a smooth, creamy and homogeneous mixture is obtained.

Llevamos nuevamente a la licuadora, agregamos la leche condensada, probamos el nivel de dulzura y si es necesario o como usted prefiera, agregamos más cantidad.

Agitamos la licuadora hasta que todos los ingredientes se mezclen y obtengamos una mezcla suave, cremosa y homogénea.

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Finally, serve it in the glasses. Add condensed milk. If you wish, you can add more ice.

Para finalizar lo servimos en los vasos. Agregamos leche condensada, Si lo desea, puede añadir más hielo.

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