Los dedos de queso o mejor conocidos los tequeños son una tradición en las fiestas de las familias venezolanas, siendo este uno de los pasapalos principales repartidos en la misma.
El día de hoy te enseñaré como hacer tequeños de una manera facil rápida y bastante sencilla
Si deseas hacer una cantidad entre 30 a 40 tequeños deberás tener los siguientes ingredientes
300 gramos de Harina de trigo
2 cucharadas soperas de Mantequilla
1 pieza de Huevo
Agua tibia
1 pizca de Sal y azúcar
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Lo primero que haremos para preparar nuestra masa para tequeños será alistar y pesar todos los ingredientes necesarios.
En un bol o recipiente hondo colocamos la harina junto con el huevo, la mantequilla y la sal.
En un bol o recipiente hondo colocamos la harina junto con el huevo, la mantequilla, azúcar y la sal.
Amasar y agregar agua tibia poco a poco a la mezcla, hasta formar una masa suave que se despegue fácilmente de los dedos.
Por último, dejar reposar la masa para tequeños durante treinta minutos antes de formar los tequeños.
