Selamat hari liburr sobat steemit ..di hari libur Mariii kita memasak ,menu masakannya di hari libur kali ini"pecak ikan mas"
Saya memasak sendiri sobat steemit .Makan masakan sendiri nikmat banget ,apalagi siang ini panas sekali cocok menu pecak yang dominan nya terasa asam pedas dan gurih dimakannya segar sekali disaat siang hari
Bahan-bahanya:
- ikan mas
bumbunya
~cabe
~bawang merah
~bawang putih
~tomat
~jahe
~lengkuas
~asam jawa
Cara pembuattanya gampang banget ,
Ikan mas yang di bersihkan lalu di garami dan dilumuri jeruk nipis supaya ikan tidak bau amis biarkan bumbu garam nyerap ke ikan supaya terasa garamnya setelah itu baru digoreng.
semua bumbu yg tersebut digarang dengan api. kecil hingga semuanya layu dan matang dan wangi.
setelah semua bumbu digarang di tumbuk/giling menggunakan ulekan jangan terlalu halus kecuali lengkuas dan jahe hanya digeprek
masak air dan asam jawa hingga mendidih.bumbu yang sudah di tumbuh campur kan dengan air panas lalu diaduk dan diberi penyedap rasa sesuai selera tidak lupa garam juga yah sobat steemit
selamat makan dan selamat hari libur sobat steemit