TONGSENG TANPA SANTAN
Bahan2
1/4 kg daging sapi
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
1 buah tomat
Kol putih
1 buah kemiri
1/2cm kunyit
1 cm jahe geprek
1 cm lengkuas geprek
1 lembar daun salam
Lada bubuk
Gula jawa
Penyedap rasa
Kecap
Cara memasak
Tumis bumbu halus (baput,bamer,kemiri,kunyit) bersama lengkuas, jahe, daun salam sampi harum. Masukan daging aduk rata dan air. Tambahkan penyedap rasa, lada bubuk, kecap , gula jawa, koreksi rasa dan diamkan sampai meresap. Masukan kol dan irisan tomat diamkan sbentar saja. Lalu angkat dan hidangkan
Terimakasih 