PETAI/PETE TELUR KECAP MANIS
Bahan:
• 1 genggam petai
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• 1-2 buah cabe merah
• 2 butir telur
• kaldu ayam
• kecap manis
• garam
Cara masak :
- Panaskan minyak di wok/wajan, masukkan petai, tumis sedikit lalu diamkan sampai wangi dan agak menciut sedikit (jangan terlalu lama karena akan mengurangi kekenyalan petai)
- Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe yang sudah dipotong; tumis hingga wangi dan warna bawang putih agak kekuningan
- Masukkan telur, oseng-oseng secara orak-arik
- Masukkan 1 sdt kaldu ayam (untuk perasa)
- Masukkan kecap manis (secukupnya sampai warna coklat tua merata — sesuai selera)
- Cicipi, tambahkan garam secukupnya
@deshi