Hola amigos, espero que estén teniendo un gran fin de semana, el día de hoy se me ocurrió preparar un pollo entero en mi air fryer y la verdad el resultado fue muy bueno, así que quise compartirlo con ustedes, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir, comencemos.
Hello friends, I hope you are having a great weekend, today it occurred to me to prepare a whole chicken in my air fryer and the truth is that the result was very good, so I wanted to share it with you, I hope you like this recipe Without further ado, let's begin.
Comenzamos esta preparación abriendo el pollo a la mitad por el lado de la pechuga y nos aseguramos de eliminar cualquier rastro de viseras o grasa, lo que haremos es dejarlo abierto estilo corte mariposa.
We begin this preparation by opening the chicken in half on the breast side and we make sure to remove any trace of visors or fat, what we will do is leave it open butterfly cut style.
Introducimos el pollo en un bowl y condimentamos al gusto, en mi caso añadiré una cucharada de sal, una cucharada de comino, una cucharada de orégano, una cucharada ajo en polvo y una cucharada de salsa de soya, una vez añadidos los condimentos masajeamos el pollo para asegurarnos de que todos los ingredientes se impregnen de manera uniforme. Luego Dejamos reposar el pollo un mínimo de 6 horas en el refrigerador.
Put the chicken in a bowl and season to taste, in my case I will add a tablespoon of salt, a tablespoon of cumin, a tablespoon of oregano, a tablespoon of garlic powder and a tablespoon of soy sauce, once the seasonings are added we massage the chicken to make sure all the ingredients are coated evenly. Then let the chicken rest for a minimum of 6 hours in the refrigerator.
Pasado el tiempo de reposo introducimos el pollo en la bandeja de air fryer y cocinamos por 20 minutos a 160 grados volteándolo a los 10 minutos, pasados los 10 minutos es momento de dorar el pollo, para ello cocinamos a 180 grados por 14 minutos y volteándolo a los 7 minutos para lograr un dorado uniforme.
After the rest time we introduce the chicken in the air fryer tray and cook for 20 minutes at 160 degrees turning it after 10 minutes, after 10 minutes it is time to brown the chicken, for this we cook at 180 degrees for 14 minutes and turning it at 7 minutes for even browning.
Y de esta manera nuestro delicioso pollo asado en el air fryer está listo para servir y disfrutar, es muy suave, jugoso y con una corteza muy crujiente, sin duda una de las mejores recetas que he cocinado en el air fryer hasta ahora, espero que lo intenten en casa, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima
And in this way our delicious chicken roasted in the air fryer is ready to serve and enjoy, it is very soft, juicy and with a very crispy crust, without a doubt one of the best recipes that I have cooked in the air fryer so far, I hope that try it at home, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time
¡Gracias por leer!/¡Thank you for reading!
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