Como preparar unos deliciosos, suaves y esponjosos panes de queso | Receta fácil / How to prepare delicious, soft and fluffy cheese breads | Easy recipe

derppunk(72)

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Hola amigos, espero que tengan un feliz viernes, el día de hoy les enseñaré a preparar un delicioso, suave y esponjoso pan de queso estilo baguette, es una receta fácil ideal para los principiantes en la panadería, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir, comencemos.

Hello friends, I hope you have a happy Friday, today I will teach you how to prepare a delicious, soft and fluffy baguette style cheese bread, it is an easy recipe ideal for beginners in the bakery, I hope you like this recipe, without more nothing to add, let's get started.

Los ingredientes principales para esta preparación son:

800 gr de harina de trigo todo uso.
1 Cucharada de levadura granulada.
2 Cucharadas de mantequilla.
3 Cucharada de azúcar.
3 cucharadas de aceite
200 gr de queso de nuestra preferencia.
1 Taza de agua.

The main ingredients for this preparation are:

800 gr of all-purpose wheat flour.

1 tablespoon of granulated yeast.

2 butter spoons.

3 tablespoon of sugar.

3 oil tablespoons

200 gr of cheese of our preference.

1 cup of water.

Comenzamos esta preparación vertiendo una cucharada de levadura en un bowl junto con 3 cucharadas de azúcar y 1 taza de agua, por último añadimos 300 gr de harina de trigo y mezclamos muy bien hasta crear una masa con consistencia pegajosa y un poco líquida, ahora debemos dejar reposar 10 minutos para dejar que la levadura se active y el gluten se relaje.

We begin this preparation by pouring a tablespoon of yeast into a bowl along with 3 tablespoons of sugar and 1 cup of water, finally we add 300 grams of wheat flour and mix very well until we create a dough with a sticky and a little liquid consistency, now we must let stand 10 minutes to allow the yeast to activate and the gluten to relax.

Pasado el tiempo de reposo añadimos a la masa 2 cucharadas de mantequilla y con ayuda de una cuchara la integramos por completo a la preparación, ahora debemos ir añadiendo harina de trigo poco a poco mientras mezclamos hasta formar una masa con una consistencia más firme, podemos amasar pero es opcional, debemos dejar reposar 30 minutos antes de continuar.

After the resting time we add 2 tablespoons of butter to the dough and with the help of a spoon we integrate it completely into the preparation, now we must add wheat flour little by little while mixing until we form a dough with a firmer consistency, we can knead but it is optional, we must let it rest for 30 minutes before continuing.

Pasados los 30 minutos es el momento de amasar, añadimos sal al gusto, 3 cucharadas de aceite y comenzamos a amasar, si notamos que la masa aún está un poco líquida podemos añadir más harina de trigo, al final nos debe quedar una masa con consistencia suave, elástica y firme.

After 30 minutes it is time to knead, add salt to taste, 3 tablespoons of oil and begin to knead, if we notice that the dough is still a little liquid we can add more wheat flour, in the end we should have a dough with consistency soft, elastic and firm.

Preparamos la superficie de trabajo, añadimos una pequeña cantidad de harina de trigo, tomamos una porción de la masa, la cubrimos de harina de trigo y la aplanamos con un rodillo otorgándole el largo que deseemos, para ello debemos tomar en cuenta el tamaño de la bandeja que usaremos, cubrimos toda la superficie de la masa con queso, lo enrollamos sobre si mismo y le hacemos unos pequeños cortes de manera horizontal para evitar que se formen burbujas, ya para finalizar colocamos los panes sobre una bandeja previamente aceitada o enharinada y dejamos reposar los panes por aproximadamente una hora/hora y media antes de hornear.

We prepare the work surface, add a small amount of wheat flour, take a portion of the dough, cover it with wheat flour and flatten it with a rolling pin giving it the length we want, for this we must take into account the size of the tray that we will use, we cover the entire surface of the dough with cheese, roll it on itself and make a few small cuts horizontally to prevent bubbles from forming, and to finish we place the breads on a previously oiled or floured tray and leave rest the loaves for about an hour / hour and a half before baking.

Precalentamos el horno a 180º, reducimos la temperatura a 150º e introducimos los panes en el horno, debemos hornear hasta que los mismos tomen un color dorado intenso, ese es el punto perfecto para retirarlos del horno y dejarlos reposar.

We preheat the oven to 180º, reduce the temperature to 150º and put the bread in the oven, we must bake until they take on an intense golden color, that is the perfect point to remove them from the oven and let them rest.

De esta manera nuestros deliciosos, suaves y esponjosos panes de queso estilo baguette están listos para servir y disfrutar, una vez que pruebes esta receta no querrás hacer los panes de queso de otra manera, espero que lo intenten en casa, la panadería es uno de los mejores pasatiempos que existen, gracias por pasar espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.

In this way our delicious, soft and fluffy baguette style cheese breads are ready to serve and enjoy, once you try this recipe you will not want to make the cheese breads any other way, I hope you will try it at home, the bakery is one of the best hobbies that exist, thanks for stopping by I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.