A veces nos preguntamos cómo puede tanta delicia estar representada en un cuadrito,pequeño, de consistencia súper especial y con ese equilibrio perfecto entre sabor a chocolate y dulzor que tienen los brownies.
Haciendo un poco de historia se dice, se comenta, que un pastelero horneó un bizcocho de chocolate y olvidó añadir levadura, otros dicen que olvidó ponerle harina y otra versión dice que alguien añadió chocolate derretido a la masa de galleta y así nació el brownie.
Que levante la mano aquella persona que no le guste el brownie sólo o acompañado, creo difícilmente alguien la levante.
Llama a tu mejor amiga porque hay días que sólo necesitamos brownies, helado, una película en Netflix y a ella, si te animas aqui te dejo la receta de los brownies mas ricos del mundo.
Ingredientes
1 taza de harina
2 tazas de azúcar
2 barras de mantequilla
1/2 taza de cocoa
4 huevos
1/2 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla
Azúcar glass
Preparación:
Derretir las barras de mantequilla y batir con el azúcar. Agregar los huevos, harina, cocoa y polvo para hornear uno por uno sin dejar de batir.
Cuando estén incorporados todos los ingredientes, agregar las nueces y la vainilla. Engrasar un molde rectangular o cuadrado con mantequilla y vaciar la mezcla. Meter al horno precalentado a 175°C por 40 minutos.
Sacar y dejar de enfriar un poco. Espolvorear con azúcar glass, cortar en cuadritos y servir con helado de vainilla.
Y a disfrutar...
