Hola amigos mis saludos, el día de ayer prepare "Salteado de pollo con coliflor", en realidad primera vez que preparo esta receta y se la recomiendo. ¿Cómo hacerlo? muy fácil y rápido. Mis recetas son muy practicas ya que no necesitan mucho tiempo para prepararlas.
Ingredientes:
- 1/2 Pechuga de pollo
- Coliflor
- Pimentón
- Cebolla
- Cebollín
- Ajo líquido
- Sal y pimienta al gusto
Preparation:
Step 1.
- Cortar la pechuga en trozos pequeños y marinarla con salsa de soja y sal durante dos horas, para potenciar el sabor de la receta. Luego salteamos en la sartén con un poco de aceite y ajo líquido.
Step 2.
- Lavamos los vegetales (zanahoria, cebolla, cebollín y pimentón), pelamos las que sean necesarios y las cortamos tipo juliana. Agregamos los vegetales, sal y pimienta a la pechuga, por último la zanahoria movemos y tapamos por 20 minutos, destapado debes en cuando para mover.
Step 3.
- Lava el perejil cortar finamente y limpia la coliflor separando los ramilletes.
- Cuando el pollo está casi a punto agregar el coliflor y el perejil, tapa y deja cocinar por 15 minutos.
Step 4.
- Destapar, el coliflor debe quedar al dente, no muy blando.
Listo, puedes acompañar con arroz y tajadas.