Hi there 馃尲
Hope you're doing great.
I cook 3 times a day almost every day of my life and I'm totally aware that cooking is not my greatest talent. However, when I feel really inspired I love to try new things. This time I tried making sweet and sour Chinese fried chicken.
Cocino 3 veces al d铆a casi todos los d铆as de mi vida y soy totalmente consciente de que la cocina no es mi mayor talento. Sin embargo, cuando me siento realmente inspirada me encanta probar cosas nuevas. Esta vez intent茅 hacer pollo frito chino agridulce.
To start, I took a chicken breast and cutted it into small pieces after cleaning it very well. In a bowl, I mixed an egg with a pinch of salt and a tbsp. of soy sauce.
Para empezar, cog铆 una pechuga de pollo y la cort茅 en peque帽as piezas despu茅s de limpiarla muy bien. En un bol mezcl茅 un huevo con una pizca de sal y una cucharada de salsa de soja.
I soaked the chicken pieces into the mixture and added cornstarch. I let it rest in the freezer for 20 minutes and then fried the chicken pieces in plenty of oil.
Sumerg铆 los trozos de pollo en la mezcla y a帽ad铆 maicena. Lo dej茅 reposar en el congelador durante 20 minutos y luego fre铆 los trozos de pollo en abundante aceite.
To prepared the sweet and sour sauce, I used water, tomato sauce, 1 tbsp. of soy sauce and the juice of 1/2 lemon.
Para preparar la salsa agridulce, he utilizado agua, salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de soja y el zumo de 1/2 lim贸n.
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W.
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