햄버그 스테이크. 우리 나라에선 일본식 발음을 따라 함박 스테이크라고도 하죠?
오늘 포링쥬스가 다녀 온 식당은 [또바기 국수]입니다
청주 시계탑 근처 골목에 있는 이 국수집은 거래처인 아로마샵 사장님께서
추천해주셔서 알게됐는데요. 처음 메뉴를 먹자마자 단골이 되어 꾸준히 찾는 식당입니다
매장 내부는 작고 조용해요. 네 개의 4인 테이블과 1인석이 있어요
메뉴는 국수와 스테이크, 제육덮밥이고 가격 또한 저렴합니다
이전에는 닭고기덮밥도 있었는데 조류독감 이후로 메뉴에서 제외시켰다 해요
야채류는 모두 국내산을 사용하고 그 날 준비한 재료가
소진될 때까지만 장사를 하셔서 믿음이 가요
담백한 맛과 적절한 식감을 위해 여러모로 노력하신 점이 매력인 것 같아요
다진 고기가 심심할 수 있다가도 양파와 버섯이 입을 즐겁게 해주고
달달한 소스 외에도 매콤새콤한 야채들을 곁들여 식사 내내 입이 즐겁습니다
차분한 매장의 분위기가 음식에 혹은 앞에 앉은 상대와의 대화에
집중할 수 있도록 도와주는 것 같아요
그 외 국수나 덮밥도 상당히 좋습니다. 사진이 모이면 다시 한 번 올려볼게요
놀러와보세요:)
또바기 국수
메뉴: 함박스테이크, 덮밥 외 국수
가격대: 6천~8천원
주소: 충청북도 청주시 서원구 내수동로 175