¡Hola amigos de hive!
Hello friends of hive!
Como ya he dicho en otras publicaciones, el pollo es el protagonista de muchos platos en la cocina. También es el ingrediente ideal para las personas que quieren hacer dieta ya sea para bajar de peso o porque se sienten mal, ya que la carne de pollo es muy saludable y por su alto contenido de proteínas, es por eso que hoy les traigo este delicioso almuerzo de pechuga de pollo a la plancha acompañado de ensalada y unos plátanos al vapor. Espero que les guste y lo disfrutes.
As I said in other publications, chicken is the protagonist of many dishes in the kitchen. It is also the ideal ingredient for people who want to diet either to lose weight or because you feel sick, because chicken meat is very healthy and for its high protein content, which is why today I bring you this delicious lunch of grilled chicken breast accompanied by salad and some steamed bananas. I hope you like it and enjoy it.
Los ingredientes a utilizar en esta receta son: // The ingredients to be used in this recipe are:
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 2 patatas
- 2 tomates
- 2 cebollas
- 1 limón
- 1 diente de ajo grande
- Pimienta
- Sal
- Cilantro
- 1/2 chicken breasts
- 1 carrot
- 2 potatoes
- 2 tomatoes
- 2 onions
- 1 lemon
- 1 large clove of garlic
- Pepper
- Salt
- Cilantro
Paso a paso || Step by step
Primer Paso // First Step
- Lo primero que hago es picar la pechuga de pollo en filete luego la sazono de la siguiente manera cojo un bol y allí añado el diente de ajo machacado, el cilantro picado, el zumo de limón y la sal, luego pongo las pechugas de pollo en un plato y la mezcla que acabo de preparar la extiendo por ambos lados y la cubro toda, para que coja un toque de sabor delicioso luego la meto en la nevera durante 2 horas.
- The first thing I do is to chop the chicken breast in fillet then I season it in the following way I take a bowl and there I add the crushed garlic clove, chopped cilantro, lemon juice and salt, then I put the chicken breasts on a plate and the mixture that I have just prepared spread on both sides and cover everything, so that it takes a touch of delicious flavor then I put it in the refrigerator for 2 hours.
- Una vez transcurridas las dos horas cojo una sartén y la pongo a fuego fuerte y cuando añado unas gotas de aceite de oliva y cuando está caliente coloco las pechugas de pollo y las cocino hasta que se doren, doy la vuelta a las pechugas y las cocino hasta que se doren.
- After the two hours have elapsed I take a frying pan and put it on the stove over high heat and when I add a few drops of olive oil and when it is hot I place the chicken breasts and cook until golden brown, turn the breasts over and cook until golden brown.
Segundo paso // Second step
- Ahora preparo las ensaladas para ello cojo un plato y corto las zanahorias y las patatas en rodajas, luego los tomates, la cebolla y el cilantro picado, finalmente añado una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva.
- Now I prepare the salads for this I take a plate and chop the sliced carrots and potatoes, then the tomatoes, onion and chopped cilantro, finally add a pinch of salt and a good splash of olive oil.
Tercer Paso//Third Step
- La preparación del plátano tomo el plátano y lo corto en trozos y luego lo coloco en la vaporera y cuando está blando le quito la cáscara y estos plátanos sancochados están listos.
- The preparation of the plantain I take the plantain and I cut it in pieces and then I place it in the steamer and when it is soft I remove the shell and these parboiled plantains are ready.
- Ahora preparo el plato final coloco la pechuga de pollo a la parrilla y la ensalada y el plátano sancochado y podemos servirlo directamente a la mesa.
- Now I prepare the final dish I place the grilled chicken breast and the salad and the parboiled plantain and we can serve it directly to the table.
¡Buen provecho!
Enjoy your meal!
Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
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The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
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