para una merienda deliciosa y diferente
Ingredientes
5 raciones
1 taza harina de trigo preparada o leudante
1/2 taza harina de trigo sin preparar o todo uso
1 huevo
3 cucharaditas levadura
3 cucharadas azúcar
1 cucharada mantequilla o margarina
1/4 de taza de leche tibia
1 cucharadita vainilla
Pasos
Lo primero es activar la levadura, para ello colocar un poco de leche tibia, la levadura y una cucharada de azúcar y dejar reposar al menos 10 minutos
Seguidamente, en un bol añadir, la harina, azúcar, mantequilla, vainilla, huevo y la levadura reposada
Empezar a amasar e ir agregando la leche poco a poco
Continuar amasando hasta tener bien unidos todos los ingredientes, pasar la masa a un mesón o mesa y seguir amasando de 8 a 10 minutos, hasta que la masa esté lisa
Dejar reposar la masa dos horas para que aumente su volumen
Pasado este tiempo estirar la masa con la ayuda de un rodillo y empezar a cortar los Donuts, se puede usar un vaso y luego una tapita para el círculo pequeño o si van a ser rellenas no es necesario un círculo central
Freír en aceite medianamente caliente y voltear rápidamente ya que se doran súper rápido
Para la cobertura usé chocolate fundido y glaseado y como relleno arequipe o manjar blanco
gracias por visita espero que le guste mi rica receta
