В обід не було часу опублікувати. Сьогодні на обід зварила для Павла дуже смачний суп-пюре із кабака з галушками.
Суп готується дуже легко та просто.
Рецепт:
Для приготування потрібно 200 г кабака,
1 шт картоплина,
100 г кольорової капусти,
1/2 цибулі,
1/2 морквини,
І м’ясо яке ви любите, у нас ідюшка.
Для галушок потрібно
1 яйцо,
4 ст ложки муки,
50г молока.
Відварилт м’ясо, потім помили і почистили овочі, нарізали невеликими кубиками. Потім в 300 г води висипали варитись наші овочі, можна по бажанню добавити сіль та приправи ( в нас без сілі ). Готуємо галушки в мисці перемішали яйцо і молоко, потім поступово добавили муку. Тісто повине бути рідкуватим, в іншій каструлі закіпчтили воду і поступово водим маленькой ложкою наші галушки. Овочі як зварились, дрібнимо їх блендером до рідкого пюре. Потім в наше пюре добавляємо галушки та дрібно порізане м’ясо і зелень.