@foodiesbeehive, espero que est茅n bien, yo muy contenta de pasar por ac谩 porque hoy vengo a compartirles una receta que me ha salvado muchas veces, la tortilla de espinaca.
Hello to the entire
Estas valiosas hojas verdes tienen gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo cual me gusta prepararlas en forma de tortilla y as铆 tener una fuente grande de prote铆nas y nutrientes.
These precious green leaves are packed with vitamins, minerals, and antioxidants, which is why I love turning them into an omelette, a great source of protein and nutrients.
Esta receta es ideal para los desayunos y tambi茅n muy r谩pida y f谩cil de preparar. Espero que les guste馃挆
This recipe is perfect for breakfast and also very quick and easy to make. I hope you enjoy it 馃挆
Ingredientes: 5 huevos, dos rebanadas de queso mozzarella, 150 gramos de espinaca y sal.
Ingredients: 5 eggs, two slices of mozzarella cheese, 150 grams of spinach, and salt.
Paso a paso:
Step by step:
Paso 1. Primero lav茅 una por una la espinaca y con unas tijeras quit茅 todos los tallos de las hojas de las espinacas, las coloqu茅 en una olla con una cantidad de agua que las cubriera y una pizca de sal. A partir de que comenz贸 a hervir les puse 10 minutos.
Step 1. First, I washed each spinach leaf one by one and used scissors to remove all the stems. I placed them in a pot with enough water to cover them and added a pinch of salt. Once it started boiling, I let them cook for 10 minutes.
Es importante a帽adir que este paso de recortar los tallos es opcional, t煤 puedes dejarle los tallos si quieres, pero a m铆 me gusta quit谩rselos para que luego no me molesten al momento de comerlas, pero si a ti te gustan se los puedes dejar. Y luego cuando se cocinen las espinacas, sacarlas del agua, esperar que se enfr铆en y recortarlas.
It's important to add that trimming the stems is optional, you can leave them on if you prefer. Personally, I like to remove them so they don't bother me when eating, but if you enjoy them, feel free to keep them. Then, once the spinach is cooked, take it out of the water, let it cool down, and trim it.
Paso 2. Mientras las espinacas se cocinaban fui picando el queso mozzarella en cuadrados peque帽os. Adem谩s, en una taza fui a帽adiendo los 5 huevos.
Step 2. While the spinach was cooking, I chopped the mozzarella cheese into small cubes. I also cracked the 5 eggs into a cup.
Paso 3. Posteriormente, mezcl茅 todo, el queso mozzarella junto con la espinaca cortada despu茅s de haber pasado los 10 minutos.
Step 3. Then, I mixed everything, the mozzarella cheese with the chopped spinach after the 10 minutes had passed.
Paso 4. En el sart茅n con aceite de oliva, cocin茅 la tortilla. La piqu茅 en dos partes para que a la hora de voltearla se me hiciera m谩s f谩cil porque era muy grande. Y listo 鉁咃笍
Step 4. In a pan with olive oil, I cooked the omelette. I cut it in two parts to make flipping easier since it was quite large. And that鈥檚 it 鉁咃笍
Qued贸 demasiado rica y lo mejor es que es una receta saludable. Los invito a prepararla y ver谩n que es muy f谩cil para as铆 incluir un poco m谩s de verde en su d铆a a d铆a.
It turned out delicious, and the best part is that it's a healthy recipe. I invite you to try it, you鈥檒l see how easy it is to add a bit more green to your daily meals.
Esta receta me encanta porque es ideal para aquellos d铆as en los que necesitamos energ铆a y algo saludable para comer r谩pido. Pueden tambi茅n jugar con los ingredientes y proporciones.
I love this recipe because it鈥檚 perfect for those days when we need energy and something healthy to eat quickly. You can also play around with the ingredients and proportions.
Espero que les haya gustado esta idea que puede servir tanto para desayuno como para cena y se hace s煤per r谩pido. Nos vemos la pr贸xima.
I hope you liked this idea, it works great for both breakfast and dinner and is super quick to make. See you next time.
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