《烘焙日记31:肠仔面包》

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甜口和咸口的面包,大家比较喜欢哪个多一点?

我2个都喜欢啊,不过我感觉咸口面包比较吃不腻吧。

有段时间就很想做咸口面包,第一个想到的是肠仔面包。其实我不是特别喜欢肠仔面包,因为热狗这种加工肉对我来说不是个健康的食物,所以偶尔吃一下就好(嘛,味道是真的好吃呢)。

所以在冲动只下我去买了一包热狗,打算这周就做肠仔面包吧。

我知道我爸妈也不喜欢吃加工肉,所以这个肠仔面包我是做了快4次才用完一包热狗。肠仔面包的面团和普通做法一样,就是最后加上一个热狗,上面撒点西芹和辣椒酱那就完美了。

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辣椒酱我用的是上次肯德基给我的小包装,不过开口没剪好,所以一开始挤出来实在难看啊。后来开口剪好了,这个酱挤出来真的好看,我朋友说看起来和外面的很像。

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除了做肠仔面包,我还做了一款黑胡椒鸡肉芝士口味的面包,这个鸡肉腌制得真不错,就是我感觉这个面包吃起来好像咸口的肉包子啊哈哈。

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在造型上,也有想学习一下新造型,学了一个五环花圈的造型,第一次做我感觉还挺好。

也有一些餐包是没内陷的,上面撒点芝士就好了。

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