这一次的蛋糕，我有点满意w
这个容器丑了点，但是还是蛮实用的。
铺满红豆！
我和蛋糕的合照，哈哈~
今天来做我特别喜欢的抹茶味蛋糕吧~
红豆是妈妈帮我准备的，放了一勺糖，吃起来不会很甜，低糖就是我的本命。
这一次想做八寸的蛋糕，再次挑战自己啊。抹茶粉是上次在shoppe买的，一包25克，要价9块，真是太贵了。这个蛋糕是真的成本高啊……
星期四晚上回来吃饱，还有精神就先把蛋糕烤了，烤好倒扣放凉后我不小心睡着了，就忘了把蛋糕放入冰箱里冷藏。隔天早上的话出门半天，回来时才开始做蛋糕。
内陷的奶油用了300克，其实感觉有点多，250克应该刚刚好。抹面的话我感觉130克也够了，抹面的奶油加入的抹茶粉也不知道加了多少，反正25克抹茶已经剩下不多了……蛋糕胚用了近10克的抹茶粉~
这一次有拍视频，记录记录，但是有强迫症的看了估计不觉得治愈。抹面奶油感觉太干了，打得很硬呢。我感觉我都打到9分干了，再多一点就要开始变成黄油了。
这一次能用上我在shopee买的中号裱花嘴了，有园嘴和16齿的裱花嘴，还有3个还没使用。16齿的好好用，挤出来的奶油是真的漂亮。感觉我的蛋糕一下子高级了起来？
裱花装饰我还是没啥美感，参考了小红书上大家的装饰，看了几眼就自己开始做，也没有模仿得很相似。看着也就还行，但是比我之前做的好多了~
草莓没用完，剩下一些，可能过几天再做关于草莓口味的蛋糕。试吃蛋糕的时候，发现我的奶油涂多了，所以才有了上面对内陷和抹面的奶油用量的建议~
个蛋糕总糖量不超过60克，整体吃起来甜度属于微甜。但是我最近吃重口的食物吃多了，感觉舌头不如以前敏感了o(╥﹏╥)o