今天这个馅料我可是提前拜托我妈妈给我准备的,因为还是妈妈比较会挑芋头。刚好家里有紫薯,就切了一点和芋头一起蒸熟捣成泥。
虽然我的面包机坏了,但是换个思路,搞成免揉的不就好了嘛~免揉+水合法真的是省时省事,前一晚拌匀,隔夜冷藏发酵,隔天就就可以得到一个软软的面团了。
这次紫薯粉放得比较多,面包烤出来还是挺好看的。芋泥肉松这个口味真的很好吃,墙裂推荐大家去尝试哈。
其实我还烤了一盘斑兰口味的,不过我忘了把烤箱的火调成上下火,就把面包上面烤焦了。还好紫薯包烤得挺好的,哈哈!
烤得好的紫薯面包,软乎乎的,内陷还是低糖低卡的,超好吃啦!
我爸妈每次都很捧场吃我的面包,满足感推满啊!