今天煮了咖喱鸡，好吃哭了，有家的味道😭
之前就很想吃咖喱了，上周去超市时买了一包咖喱粉，然后买了土豆和鸡肉就可以搞来吃了。
其实咖喱鸡还有很多配料的，比如八角、丁香、咖喱叶、椰奶、虾膏等等…
不过我没买这些，主要是用不多，咖喱也不能天天煮所以就不买了。
把土豆切块，然后浸泡在盐水里一会儿再下锅煎。稍微有点焦褐色就行，然后捞起来，再下油煎一下蒜米、洋葱和辣椒。
我也不知道要倒多少咖喱，就自己凭感觉咯，而且我想吃辣点的所以就放得比较多了。加水再倒入土豆还有以前腌制好的鸡胸肉，炖煮20分钟，期间最好不断搅拌防止底部烧焦。
这期间我就水煮了鸡蛋和蔬菜配着吃的。咖喱要吃前3分钟就加点牛奶（椰奶会更好吃的），然后加点盐调味，给它滚一轮就可以吃了。
咖喱不是特别辣，但是很香，真的好吃哭了。我加的水太少，多点会比较稀，更好淋在饭上吃，保证你可以吃2大碗米饭🍚…
这个咖喱真的是非常适合没有厨艺的人煮啊，简单方便还好吃。