Sin duda alguna, algo que distingue a México son sus exquisitos tacos, una gran variedad de tacos son los que satisfacen el paladar de millones de personas ya sea en taquerias de cada colonia o ciudad, o también hechos en casa acompañados de una rica salsa verde o roja o un sabroso guacamole, en realidad este platillo no se caracteriza por su forma de preparar y tampoco es difícil de hacerlo pero sorprendentemente cautiva a muchos comensales, el gran repertorio de los tacos va desde tacos de guisado acompañados de arroz, nopales y huevos guisados los cuales son pedidos para el almuerzo o la comida dejando a las personas satisfechas. Los famosos tacos de canasta están acompañados de frijoles, papa, carne de res estos tacos son famosos en las calles pues los venden en puestos ambulantes en donde varios grupos de personas se detienen a comprar unas deliciosas ordenes o también hay vendedores que pasan por las calles en bicicletas ofreciendo en voz alta ¨hay tacos de canastaaa!!!. Tambien están los tacos dorados en la cual la tortilla se rellena de pollo, carne de res, de cerdo, o también puede ser de papa con queso y después se fríe acompañándolos de crema, queso, lechuga y una salsa.
En especial hay unos tacos que son el pacer para el paladar y el estomago, hablo de los tacos de carnitas, unos de mis favoritos son los tacos de birria, de cecina y los mejores, los tacos de al pastor y de suadero, sin duda estos tacos son los mas pedidos en todos lados y solo son preparados con tortilla de maíz y la sabrosa carne, pero algo que le da un plus a su sabor es una rica salsa, cebolla y cilantro picados, ademas de agregarle un toque de limón y no pueden faltar las cebollitas cambray uffff!!! estos sabores hacen una deliciosa explosión en nuestra boca tentándonos a pedir otra orden para complacer al paladar.
