Mais uma vez estamos apresentando nossa produção artesanal.
A massa de pizza é feita de fermentação lenta, neste caso foram cerca de 20 horas.
Os sabores são quase sempre dois por porção:
Queijo brie com alho negro e mel: este é nosso novo sabor da casa. Tem sido um desafio encontrar alho negro no mercado. Ainda precisamos de ajustes na proporção alho x mel.
Banana com chocolate branco: essa é clássica e faz muito sucesso aqui em casa.
E na outra:
Marguerita: tradicional pizza de tomate com manjericão.
Pepperoni: salame italiano? Não! Pepperoni!
Fazemos sempre duas massas que é suficiente para nossa família.
São quatro sabores, e muita satisfação!
Once again we are presenting our handmade production.
Pizza dough is made from slow fermentation, in this case it was about 20 hours.
The flavors are almost always two per serving:
Brie cheese with black garlic and honey: this is our new house flavor. It has been a challenge to find black garlic on the market. We still need adjustments to the garlic to honey ratio.
Banana with white chocolate: this is a classic and is very successful here at home.
And on the other:
Marguerita: traditional tomato and basil pizza.
Pepperoni: Italian salami? No! Pepperoni!
we always get two pasta which is enough for our family.
There are four flavors, and a lot of satisfaction!
