얼마전 플러싱에 갔을때 오는길에 한아름에 들러 장을 봣는데
훈제 오리가 맛잇게 보여서 부추와 함께 사가지고 옴
한국에서 오리는 닭에 비해 비싼데
여기는 그렇게 비싼지는 모르겟다.
돼지나 소나 가격이 비슷하고
닭이나 오리나 가격이 비슷한듯...
훈제된 오리라 후라이팬에 살짝 구어주기만 하면 된다고 하고..
부추랑 오리는 궁합이 좋다고 하여
마늘과 함께 나중에 볶기로 함.
오리를 먼저 구우니 기름이 엄청 많이 나는데
오리기름은 좋다고 들었으니
걱정없이 먹음.
오리가 조금 구어졌을때 부추와 마늘을 넣어서 한번더 볶아주면 완성
맛이 아주 좋다!
오리를 사서 집에서 구어먹은건 처음인데
앞으로 자주 사먹어야겟다!
너무 맛있음!
먹고 나서 저녁에 비도 오고 해서
간단하게 두부김치에 소주 한잔!!