(Eng-Esp)Corn flatbread (cachapa)/Pan plano de maiz (cachapa)

Good day friends!

Buen día amigos!

Yesterday I bought some beautiful ears of corn in the market and I decided to make a corn bread or what in my country is known as cachapa, this is a flat bread, made with corn, it is very tasty and I like to accompany it with a delicious good piece of cheese.

Ayer compré en el mercado unas hermosas mazorcas de maíz y decidí hacer un pan de maíz o lo que en mi país se conoce como cachapa, este es un pan plano, elaborado con maíz, queda muy sabroso y me gusta acompañarlo con un rico buen trozo de queso.

You will need to:

Necesitarás:

• 4 ears of corn.
• 3 tablespoons of sugar.
• 1 1/2 teaspoon of salt.

• 4 mazorcas de maíz.
• 3 cucharadas de azúcar.
• 1 1/2 cucharadita de sal.

The procedure is very simple, we shelled the ears of corn.

El procedimiento es muy sencillo, desgranamos las mazorcas de maíz.

Then we process in the blender or food processor.

Luego procesamos en la licuadora o procesador de alimentos.

We add the processed corn in a container and add the salt and sugar, and incorporate.

Agregamos el maíz procesado en un recipiente y agregamos la sal y el azúcar, e incorporamos.

We place a non-stick iron to heat and with a ladle we spread a portion of the mixture to form the corn bread or cachapa.

Colocamos una plancha antiadherente a calentar y con un cucharón extendemos una porción de la mezcla para formar el pan de maíz o cachapa.

Friends! We can now enjoy this delicious dish, I will accompany it with cheese just as I like it ... I hope you like my post ... greetings!

Amigos! Ya podemos disfrutar de este delicioso platillo, lo acompañaré con queso tal como me gusta... espero les guste mi post... saludos!

Photos taken with my ZTE Vetelca.

Fotos tomadas con mi ZTE Vetelca.