Los cocteles son las bebidas que resultan con la mezcla de dos o mas licores, los vinos por ejemplo son usados como base para exquisitos cocteles, combinados con bitter o amargo de angostura, jugos de frutas, jarabes y en la mayoría de los casos hielo que rebaja o acentúa el sabor fuerte del alcohol, facilitando así la mezcla de los diferentes ingredientes. Se sirven en copas adecuadas a sus características y pueden tomarse como aperitivos, refrescantes, estimulantes o como parte fundamental de eventos sociales. a continuación daré recetas de algunos cocteles:
BRANDY FIX
1 1/4 onzas de brandy
1/14 onzas de cherry brandy
2 onzas de sirope o almibar
1 onza de jugo de limón
Hielo picado
Preparar en vaso largo
Decorar con una rodaja de limón
MARGARITA
1 1/4 de onzas de tequila
1/2 onza de triple seco
1/2 onza de jugo de limón
Preparar en la coctelera con hielo.
Mezclar muy bien, colar y servir en copa de coctel con el borde escarchado de sal.
Decorar con una rodaja de limón
LADY LOVE
1 onza de coñac
1 onza de oporto
1 onza de curacao
1/4 onza de crema de menta blanca
1/2 onza de jarabe de frambuesa
Preparar en coctelera con hielo.
Agitar, colar y servir en copa de coctel con 2 o 3 cerezas
GIN FIX
4 onzas de ginebra
2 onzas de jarabe de piña
1 onza de sirope o almíbar
4 onzas de agua mineral con gas
trocitos de fruta
Mezclar directamente en vaso grande.
Adicionar 2 cucharadas de hielo picado.
Servir con pitillos.
Espero les gusten estos cocteles y que sobretodo los puedan compartir con sus familiares y amigos, mas adelante les paso otras recetas. saludos cordiales.
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