明天就是正月十五了,年也快年也正是要过完了,既然是过年还是要讲究一点仪式感的。讲仪式感的时间点,自然就是一头一尾。
于是今天,一家人在一起做煎饼吃。老婆先准备了面粉,把它放到桌子上,用拳头把它揉成一个小球,加入水拌成面团。然后,她用手把它揉成光滑的面团,盖上湿布,放置半个小时左右,使面团发酵,使它变得松软,容易摊开。
接下来,老婆用擀面杖将面团擀成厚厚的饼皮。这时,大家都围着桌子,看她把饼皮摊得更薄,一点点的拉,把它摊到一个完美的圆形,一看就知道是一个完美的煎饼饼皮了。
接下来,老婆准备了一些馅料,包括火腿、芝士、鸡蛋等,放入煎饼饼皮中,加上一些盐和胡椒粉,把它们搅拌均匀,把馅料放在饼皮上,把它们装扮得漂亮。
最后,岳母把馅料包入饼皮中,把它们放入电饼铛中,把电饼铛放入烤箱中,把温度调到一定的温度,把煎饼煎到金黄色,散发出香气。
煎饼做好了,一家人都围着桌子,把煎饼切成小片,放在碟子里,每个人都拿一片,咬一口,非常满意,口感酥脆,馅料非常香,家人们都吃得非常开心,认为这是一种即品尝了美味,也体会到了亲情的感觉。
今天,一家人一起做煎饼吃,最终的成品非常可口,家人都开心的享受着这美味的煎饼,也体会到家的爱与温暖。