前段时间天气比较干燥的时候，凳子奶奶买了好多福寿鱼。洗干净之后，腌制上盐和一些调味酱，然后就挂在阳台去晒了。我很喜欢吃这种晒的鱼干。我喜欢吃晒的鱼干，感觉味道特别好，比起比起新鲜的鱼又会有些不一样。
今年广东的天气算比较冷的了，前段时间又冷又干燥，凳子奶奶最早的时候是晒了一些腊肉。后来又晒了这些鱼干。每天我看着就总是问她什么时候能煮鱼干来吃。[捂脸]她都快被我问烦了。晒到四五天的时候就切了半条来煮，那时候里面都还没有晒干，味道自然没有那么好。基本上要晒个10天左右。
终于等到鱼干晒好了，切成小块放上姜葱头一起煮，味道实在好极了。以前我。的奶奶也晒过鱼干，我想不起来她是用什么鱼来晒鱼干的，但是味道是一样的，也许正是怀念这样的味道吧