舅舅一家去了湛江，他那边有个朋友开了这个冷冻海鲜的加工工厂，还在那边寄了一箱冷冻的海鲜给我。海鲳鱼，马鲛鱼，还有鱼丸虾丸之类的。那里近海边海鲜很多，现在都很方便，把新鲜的鱼放进真空包装里面，然后再冷冻起来，这样新鲜而且干净。他准备以后和朋友合作，带冷冻海鲜在这边卖。还有一些海鲜的干货，应该也会受欢迎。
看到这个马鲛鱼，就让我想到梅香咸鱼的味道，用来下粥，或者做咸鱼茄子煲，简直太好吃了。马鲛鱼的肉比较紧实，一般都用来做咸鱼，新鲜的比较少见，两面煎黄来吃，不知道味道怎么样。肉丸凳子们一定很喜欢吃，下次要煮来试一下。