又一周过去了,时间过的非常快啊,今天一觉睡到自然醒,已经快中午了,昨天就约好了周六下午去朋友家烧烤了。
很久没有烧烤了,每次想在家里烧烤,老人家又会觉得弄的太乱,上次烧烤好像是中秋节还是在楼上亲戚家那里烤的,现在的抽油烟机很强大,我们不用去天台,直接在家里的灶台就可以烧烤了。就是烤的小心一点,不然弄的灶台乱糟糟😜
我忘记上次烧烤买的是那个部位的肉了,于是让老板帮我切了一斤吊龙,我问老板有没有嫩肉,他说嫩肉还没分出来,但是他说嫩肉烧烤没那么好吃,换了一个什么部位的肉给我来着,我想不起来了是里脊肉还是腱子肉了,吊龙肉到我串起来烧烤是才发现买错了。而且价格还比较贵110一斤。不过烤起来也好吃吧。
下午在家里我就在串这个肉,先稍微调了一下酱料,然后串好了再带过去吧!串了好久。我还买了一斤半的虾,虾倒是串的很快,一条虾一根棍子。串的我都困了。快晚饭的时候,我才和大凳子过去,小凳子不愿意出门,我不勉强他了。
去到起好火炉,就可以烤了,开着油烟机烤起来也很方便。这次主要是大凳子和朋友儿子一起烤,我教完他们怎么烤,我们在旁边一边帮忙,一边等着吃,真好啊。
涂了点油之后,火就大起来了。把他俩吓了一跳,这牛肉烤了是真好吃啊。感觉一个炉完全烤不过来,一上桌子一下就被吃完了,😂
两个大帅哥都没停下来过。
最期待的就是烤生蚝了,朋友买了30个生蚝,要等炭火大一点的时候才能很快烤好,我们等炭火旺一点,然后就把生蚝都放上去,我比较喜欢吃没那么熟的,这样肉质比较嫩。太好吃了,还烤了韭菜和金针菇,烤馒头的时候,一下不留意就糊了。还有那个玉米🌽,我们用竹签串起来的,火后面有点大,把烤鸡翅和烤玉米的竹签都烧断了。
今天天气很冷,我们在一起烧烤真暖和啊,欢乐的一天。