上次和朋友一起去了东莞,离深圳也不远,这里有一家很美味的吃鱼的店,洞庭渔家,开始想着就是普通的鱼火锅。一般牛肉鸡肉的火锅吃多了,这个大鱼锅还没吃过了,点了一大条鱼
这家店面也很大,在路边很明显一下就能看到了,进去的左边是养鱼的地方,一条鱼很大一条,忘记过去拍照了。
来到里面一个大圆桌,里面一个大锅,锅下面竟然是烧柴火的,柴火鱼呢,这个可是都没吃过的,一般都是用电煮的。我们称了一条十多斤的大鱼。
服务员先起火热锅,然后加上姜蒜辣椒还有其他的配料一起放下去炒了好一会,接着就放汤底,等烧了一会,就把一大盆的鱼掉了下锅里了。
鱼在锅里煮了好一会,鱼汤就更白了,看着就很有食欲呢。我先装了一碗鱼汤,然后再吃鱼,那么大条的鱼鱼头特别的好吃,大的鱼头特别鲜滑。
鱼吃的差不多了,我们就下蔬菜进锅里煮了。这锅鱼汤也特别甜,这个柴火鱼实在是太好吃了。店里环境也很有特色,墙上画了彩绘图,配上店里的灯光再加上木椅子,加上炉里的柴火,如果冬天来吃就更赞了☺️。