大家好！通常周末你们会做什么？出门购物，还是在家休息？在这个疫情时期，生活还是得过的。今天早上，我去了附近的早市买了一些水果，蔬菜，豆腐，蘑菇，干粮和面包，以补充冰箱里的存货。
我想和大家分享一道，容易做的食谱，番茄蒸豆腐。如果你生活忙碌，可是又想吃些健康的蔬食。那可能你可以试试亲手做这道，简单又好吃的番茄蒸豆腐。
材料有番茄一个，豆腐一个，芫荽两根。调味品有老干妈辣椒酱，香菇酱，沙茶酱，盐，胡椒粉，和麻油。
首先，把番茄冲洗干净，然后切块。用新鲜的豆腐，切块摆放在铁盘里。之后，加一点麻油，少许盐和胡椒粉在豆腐上。
然后，加一小茶匙的老干妈辣椒酱，一小茶匙的沙茶酱，和两小茶匙的香菇酱，涂在豆腐上面。最后，把切块的番茄放在豆腐上面，就可以放在饭锅里蒸了。
10分钟后，饭煮熟了。这道番茄蒸豆腐也可以上菜了。上菜之前，再加上一点芫荽，就可以享用了。
这道番茄蒸豆腐只需要十五分钟来准备，是不是很省时，方便而且健康和美味呢？只需一个电饭锅就可以准备了，材料非常简单。
这是我今天介绍的简单又健康的蔬食，希望你会喜欢。
祝你有个愉快的周末!
