有一天晚上，我跟太太在外头散步的时候，无意中捡到个宝贝，是个铸铁烧烤炉，我们平常买到的都是铝的，铸铁的很少，国内买都要1000多人民币，这里买都要好几百澳元，主要那家本来住的几个年轻人，现在搬家了，这个玩意很重，还占地方，他们就不要了，也幸亏离得近，这个玩意车上还不好运输，我用个超市里常用的运货的小车把它运回家了，回家后一天，进行了一次试烧。感觉还是不错的，是我用到现在感觉最好的一个烧炉，毕竟铸铁的，之前我还曾经用一个我家废弃的烤箱做烧炉，烤箱是钢铁做的，很结实，但是它西面通风，火力太旺，感觉有些惊心动魄地不安全，万一一阵妖风吹过，把里面的火星散到外面去，遇到干燥天气，容易引发火灾。有了这个专业铸铁烧烤炉，我就把那只烤箱扔了。
但是我总觉得这个烤炉缺少了什么东西，应该是一个盖子之类东西，于是我又回去找，果然找到个四方的铸铁块，一面是平的，反面有一条条棱子，一看就是烧烤用的铁板，拿回来往上一放，正正好。于是我花了些力气把它清理干净。等晾干后，喷了两次菜油，保持表面油润，不会上锈。 周末时候，就试验了一把铁板烧。 铁板烧需要先撒上洋葱，然后把肉放少去像炒菜一样爆炒，牛肉，鱿鱼往上撒，配上自家 调制的蜜汁烧烤酱，味道好极了。鱿鱼需要用一个东西时不时压一压，确保它能紧贴铁板被烧熟。
香肠也拿过来烤一烤：
这个东西底下有四个通风口，侧面还有个大的通风口和除灰口，用完后一定要记得把炉渣除掉，不然下次用会显得火力不够旺，因为下面四个小通风口被灰渣堵住了，灰渣不要扔掉，可以作为生石灰使用，调制土壤碱度，除掉一些鼻涕虫，蜗牛之类玩意，因为它们要吃菜的。
有了这个神器，我感觉一切皆可烧，后院的树枝，树叶，甚至木头，木板，以后夏天多收集木头，保持干燥，然后到了冬天，就可以经常烧烤了。
