Viel Spaß beim Durchstöbern -<3 ~
Das Archiv zu vielen Kombucha Details lautet: https://www.kombu.de/de/ und ist auch in Englisch und anderen Sprachen zur Verfügung.
Ich möchte es nicht komplett zitieren. Auf den genannten Seiten sind noch viel detailreichere Informationen.
Dies ist die erste Seite bei der ich so viele und ausführliche Informationen über den Kombucha finde. Ansonsten scheint das Internet leergefegt zu sein.
Der Kombucha Pilz ist ein uraltes traditionelles Heilmittel in der Volksheilkunde. Dabei ist er eigentlich gar kein Pilz, sondern eine Symbiose aus vielen Mikrobakterien.
auch bekannt als “Japanisches Mütterchen”, “Russische Blume”, “Medusentee”, “Heldenpilz”, “Zauberpilz”
"göttlichen Tscha" ; “Tscha” heißt auf deutsch “Tee des Kombu”
"Wolgaqualle", "Gichtqualle", "Pilz des langen Lebens"
Es wird gesagt, dass der Pilz ursprünglich von Landsleuten in Japan kultiviert wurde. Sie überbrachten den Zar ein Geschenk, den Kombucha. Die Chinese kopierten es von den Japanern und von China aus kam es nach Russland. Von Russland nach Deutschland.
Doch ob das so stimmt, wie man es besagt.. jedenfalls wurde dieser Pilz unter vielen Menschen behütet und weitergegeben.
In Russland und auf den Balkan wird der Kombucha Pilz von Generation zu Generation weitergegeben und gehütet.
In der Oberschicht in Italien während der Ressainnaice war der Kombucha weit verbreitet und beliebt.
Bis vor 100 Jahren war in nahezu jedem Haushalt in Russland und Osteuropa der Kombucha kultiviert. Nach den Weltkriegen und der Zuckerarmut geriet dieser Pilz in Vergessenheit.
Noch aus den 20er Jahren weiß man, daß das Kombucha-Getränk auch in Ostpreußen, im Baltikum, in Schlesien und in Sachsen zubereitet wurde.
Hier ausführlich:
und noch die Geschichte in Russland, was der Kombucha so in Bewegung gebracht hat :D
Er stellt eine Symbiose aus mehreren Bakterien dar, die sich dann wie in ein Pfannkuchen verwandeln. Er vermehrt sich nicht durch Sporen, sondern Sprossen.
Moskauer Zentrale Bakteriologische Institut:
Zu dieser Symbiose gehören ferner: Saccharomyces ludwigii, Saccharomyces apiculatus-Typen, Bacterium xylinoides, Bacterium gluconicum, Schizosaccharomyces pombe, Acetobacter keto-genum, Torula-Arten, Pichia fermentans und andere Hefen.
Ausführliche Untersuchungen ergaben, daß die Kombucha neben vielen anderen, nicht leicht zu definierenden antibiotisch wirkenden Stoffen vor allem Glukuronsäure, die Vitamine B1, B2, B3, B6 und B12 sowie Folsäure und rechtsdrehende, also L-Milchsäure (+) produziert.
Von überwiegendem Interesse waren hier die Glukuronsäure und die rechtsdrehende L-Milchsäure (+). Die Glukuronsäure entsteht in hinreichendem Maße in der gesunden Leber und ist bis jetzt wohl kaum synthetisch herstellbar. Sie bindet in der Leber körpereigene Stoffwechselgifte und in den Körper gelangte körperfremde Umweltgifte, die dann über die Galle in den Darm und über die Nieren in den Harn abgeführt werden. Von der Glukuronsäure gebundene Gifte können im Darm und im Harnsystem nicht wieder resorbiert werden. Somit leistet die Glukuronsäure eine außerordentlich wichtige Entgiftungsfunktion. Der gesunde Organismus kann sie in der Leber unter normalen Bedingungen ausreichend herstellen, so daß eine hinreichende Entgiftung im allgemeinen gewährleistet ist. Kritisch wird es in einer Umwelt mit übermäßig vielen und hinreichend vorhandenen Giften sowie in einem mit übermäßig viel körpereigenen Stoffwechselgiften angereichernten Körper.
(Quelle die vorhergenannte)
Bestandteile Glucon- und Glucuronsäure, Milchsäure, Essigsäure sowie der lebenswichtigen Vitamine C und der B-Gruppe
Der Teepilz produziert dabei wertvolle Stoffe, die in das Getränk übergehen: Glucuronsäure, die Vitamine B1, B2, B3, B6, B12 und C sowie Folsäure und rechtsdrehende (L+) Milchsäure, Aminosäuren, Enzyme, antibiotische Stoffe und eine geringe Menge Alkohol.
Ich sehe als Hauptanwendungsgebiete:
Entgiftung, Entschlackung und Zellstärkung
Regulierung des internen Milieus
Stärkung der Immunabwehr
Stoffwechselharmonisierung
Harmonisierung des Säure-Basen-Gleichgewichts
Rheumatischer Formenkreis
Verdauungsbeschwerden (die leicht laxierende Wirkung wird von fast allen Anwendern bestätigt)
Migräne (deutliche Erfolge)
Regulierung der Darmflora. Einsatz bei Darmbeschwerden (gastrointestinale Erkrankungen). Beeindruckend: Ein Mann, der jahrelang an schwer therapierbarem Morbus Crohn litt, berichtete mir, daß er jetzt, nachdem er einige Zeit lang Kombucha trank, beschwerdefrei ist.
antibiotische Wirkung.
gute Wirkungen werden auch von manchen Menschen berichtet, deren Laborwerte unauffällig sind, obwohl sie sich selber keineswegs gesund fühlen, also psychosomatische Störungen.
weitere Nutzen in Statistiken: https://www.kombu.de/nutzen
Erfahrungsberichte:
https://www.kombu.de/erfahrun
sehr gute Details, Zitate von Forschern, die über den Pilz berichten:
https://www.kombu.de/literatu
und noch weiter lesen:
https://www.kombu.de/fasz-deu
Artikel aus der Presse:
https://www.kombu.de/neue-ges
Kombucha trinken - den Körper entgiften im Magazin "Neue Gesundheit" Nr 3. vom März 1998
Ein Kombucha-Experte unserer Tage ist Dr. med. Erich Rebholz, Chefarzt am Naturheilzentrum Gaggenau. Seine Studien haben ergeben:
Wer Kombucha trinkt, scheidet über den Urin die Umweltgifte wie Quecksilber, Blei und Benzol wieder aus.
Magen-Darmprobleme jeglicher Art - Völlegefühl, Verstopfungen, Blähungen, Beschwerden nach Medikamentenbehandlung - werden rasch beseitigt
Immer mehr Mediziner erkennen heute die heilsame Wirkung des Gärgetränkes. Der Berliner Arzt Dr. Dieter Klein sagt. “Auch bei der chemischen Behandlung von Tumor-Erkrankungen hat der Kombucha-Tee sich hervorragend bewährt. Seine stark entgiftenden Eigenschaft fördern die Abwehrkräfte und setzen die körpereigenen Heilprozesse in Gang.”
Als Virenkiller ist die Vereinigung von Kombucha und Grünem Tee unschlagbar. Als Kraftspender ebenso! Sportmedizinische Untersuchungen haben ergeben, daß nach dem Genuß von Kombucha eine Leistungssteigerung um bis zu 66% erreicht werden kann. Kombucha mit Grünem Tee, Kombucha mit Rote Bete-Saft und Kombucha-Extrakt für Diabetiker sind in Apotheken, Reformhäusern und Drogerien erhältlich. *)
Hier sind nochmal coole Argumente:
https://www.kombu.de/allwiss
Ich las, dass die Heilkräuter während der 2. Fermentation ihre Wirkstoffe noch um einiges vervielfältigen. Das bedeutet, dass sie stärker wirken durch die Symbiose mit den Kombucha Pilz.
Hier seht ihr: 1. Fermentation im Glas mit den Kombucha und Tees, wie Schwarzer Tee, Früchtetee und gelegentlich Brennesseltee.
und 2. Fermentation in den Flaschen mit Schafgarbe (rechts) und im anderen mit Holunderblüten (links)
Ich habe ihn bisher auch mit Himbeerblättern und Marrokanischer Minze einzeln fermentiert. Schmeckt jedes mal ein wenig anders. Es ist ein super leckeres Erfrischungsgetränk, was halt wortwörtlich richtig Power gibt.
Zugegebenermaßen sieht das Glas ein wenig dreckig aus. Die Schicht die man sieht, zeigt an, wie groß der Pilz vor ein paar Tagen noch war bevor ich mehr als die Hälfte rausnahm.
Einiges habe ich in Ofen gelegt auf 40 Grad Hitze zum trocknen. Man kann es wie einen leckeren und nährreichen Kaugummi kauen. Sowie als ein Trockenfleischersatz sehen.
Einen Teil habe ich gekocht für 3 Tage.. allerdings wird er nicht weich ^^ werd den wohl nochmal kleiner schneiden und es noch weiter kochen.
und ein Teil habe ich in Brei gemixt und auf mein Gesicht als Schönheitsmaske für 1 Stunde gelegt. Danach war die Haut sehr weich. Soll angeblich Falten reduzieren. Ansonsten entgiftet es die Haut eben von außen.
Bisher habe ich richtig gute Erfahrungen mit den Kombucha machen dürfen auf körperlicher Ebene, sowohl auf psychischer Ebene.
Im Großen und Ganzem bin ich extrem dankbar die Möglichkeit zu haben solch einen Pilz im Moment kultivieren zu dürfen. Sowie ich auch sehr dankbar für den Kefir bin. Beide haben mir mega geholfen und meine größten Probleme im Körper haben sich von selbst geregelt durch die Einnahme dieser Symbiose Kulturen. Das waren wohl auch Symptome von einer Unterernährung bzw Mangelernährung. Seitdem ich geboren bin, hatte ich extreme Magen-Darm Probleme, die mich sehr früh mega belastet haben, weil man wortwörtlich Last in seinem Darm mit sich trägt tagtäglich. Kann ich noch alles mehr ausführen, wie ich mich gefühlt habe. Jedoch kann ich euch sagen: Nichts hat mir bisher geholfen außer eben Kefir und Kombucha.
Es ist nicht selbstverständlich, dass wir in Deutschland solche Pilze bekommen können. Und sie kosten teils gar nichts. Ich hab beide Kulturen geschenkt bekommen durchs Internet. In anderen Ländern sind diese Kulturen EXTREM teuer, weil sie kaum noch jemand hat.
~bis dann
