Las frutas son un grupo de alimentos con muchos beneficios para la salud, pero hay personas que no les agradan.
¿Conoces los motivos por los que algunas personas no comen fruta?
Sigue leyendo para que veas de qué va esto.
Entre los motivos que las personas expresan para no consumir frutas está la textura de algunas de ellas, el sabor, el costo que tienen pero uno de los principales que sobresale es la "flojera", sí, flojera a pelarlos y picarlos. Otro motivo es el aspecto de la fruta cuando se coloca en el plato sin mucha gracia. Fíjense en la siguiente foto a lo que me refiero. ¿Cuál luce más apetitoso?
Las frutas tienen la ventaja de ser alimentos de variados colores, una característica que debemos aprevechar para incitar el consumo de ellas, y disfrutar sus vitaminas, minerales y fibra.
En casa cuando se compra fruta reina la pereza para picarlas y a veces para no desaprovecharlas hay que terminar preparándolas en jugo, una buena opción, pero es más saludable comerlas enteras ¿por qué? pues las frutas al tener azúcar y consumirse de forma líquida se absorben más rápido y el azúcar en sangre puede elevarse bruscamente (obvio depende del tipo de fruta) y su permanencia en el estómago es muy corto, al cabo de media hora sientes hambre y buscas otra cosa para comer.
Cuando la fruta se come en trozos, estimulas la masticación. Este proceso le indica al cerebro que estamos realmente comiendo algo y junto a la fibra de la fruta hay sensación de llenura y allí radica el éxito de usar las frutas como meriendas saludables.
Algo que no debemos olvidar es que la comida entra primero por los ojos, así que una buena presentación asegura que tus comensales estarán tentados a probar un simple plato de frutas.
En mi caso tomé todas las raciones de frutas y realicé una rica merienda, sin dejar de jugar con los colores.
No hay nada mejor que ver en detalle lo que estamos comiendo así que usé un envase transparente y fui colocando por capas frutas en cuadros, dejando para el final aquellas de colores atractivos como el rojo, amarillo y verde. Aunque el verde está en la parte superior de algunas fresas, servir mi merienda de frutas sobre un mantel verde limón estimula salivación y junto a los gajos de naranja, son efecto infalible para despertar el apetito.
Si aplicas estos pequeños trucos estoy segura que en tu hogar aumentará el gusto por consumir frutas, a fin de cuentas siempre debe haber un equilibrio en lo que comemos, hay momentos para meriendas altas en calorías pero también debe haber espacio para meriendas más saludables.
Recuerda, "comemos con los ojos", la primera impresión de un plato marcará la diferencia para consumirlo o rechazarlo.
Gracias por leerme. ¡Nos vemos en una próxima publicación!
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