Hola mis queridos amigos de Foodies Bee Hive. Hoy Les traigo una sabrosa y nutritiva Sopa de Arvejas con Huesos Ahumados. Esta sopa además de tener un exquisito sabor es Rica en proteínas, fósforo, calcio y vitamina A.
Hello my dear friends of Foodies Bee Hive. Today I bring you a tasty and nutritious Pea Soup with Smoked Bones. This soup in addition to having an exquisite flavor is rich in protein, phosphorus, calcium and vitamin A.
INGREDIENTES
01 Paquete de 800 kg de Arvejas
1/2 de Huesos Ahumados
02 Zanahorias
01 cebolla
03 Ajíes
Oregano Verde
Sal
01 Package of 800 kg of Peas
1/2 of Smoked Bones
02 Carrots
01 Onion
03 Chili Peppers
Green Oregano
Salt
PREPARACION
Sacar del paquete las Arvejas, lavarlas y se remoja por lo menos una hora antes de ponerlas en la estufa, hay que ablandarlas antes de echar los demás ingredientes por que ellas son un poco duras.
Remove the peas from the package, wash them and soak them for at least one hour before putting them on the stove, they must be softened before adding the other ingredients because they are a little hard.
Los huesos ahumados se lavan y se espera para agregarselos a las Arvejas cuando estén blandas. Estos huesos le dan un sabor exquisito a esta sopa.
Wash the smoked bones and wait to add them to the peas when they are soft.These bones give an exquisite flavor to this soup.
Lavamos la cebolla y los Ajíes con el orégano verde, se cortan en cuadritos pequeños.
Wash the onion and chili peppers with the green oregano, cut into small squares.
Ahora las 2 zanoharias se les quita la cáscara se lavan y se cortan en cuadritos.
Now the 2 carrots are peeled, washed and cut into small squares.
Cuando las arvejas estén blandas se les agrega los Huesos Ahumados, la cebolla, los Ajíes, las zanahorias cortadas en cuadritos, el oregano verde y la sal, se revuelven todos los ingredientes, se espera a que siga la cocción de la sopa.
When the beans are soft, add the Bones, onion, chili peppers, diced carrots, green oregano and the salt, stir all the ingredients and wait for the soup to continue cooking.
Mis amigos de Foodies Bee Hive espero les guste esta receta y la preparen para que sepan el exquisito sabor que tiene. Gracias por visitar mi post.
My friends from Foodies Bee Hive I hope you like this recipe and prepare it so you can taste the exquisite flavor it has. Thanks for visiting my post.