Greetings to the beautiful Amazing Drinks community! 😊
In the residence where I live I am fortunate to have at hand different plants that we can use to make infusions, we have all benefited a lot with them, one of those plants and I am now discovering that it is beneficial to our health, is the Bougainvillea, being that its scientific name, although commonly or popularly it is known as Trinitaria, Veranera, Bougainvillea, the name will depend on the place where we are.
Well I know it as Trinitaria, and always used it for decoration, because its flower is very striking and beautiful.
A few months ago a man who has serious asthma problems told my husband that the leaves of this plant were very good for making tea or infusions, if we combine it with Lemon Balm, he said that it removed all phlegm and was very good for the flu, well I tell you that at that time we prepared the infusion and we really saw that it has an expectorant effect.
But we did not know that its flower also has very good benefits, for coughs, as an expectorant and some say it is very effective for constipation, the truth is that having this flower so close at home I wanted to try it in a delicious and refreshing infusion to which I have added Lemon and well I also put Sugar, today I wanted to take something sweet, but you know that it is always more beneficial without Sugar.
Something very important and documenting myself a little on Google about this plant, we are told that we should not take it in excess, as it can cause allergies, nausea, diarrhea, so its consumption should be moderate, and it is always good to consult a doctor.
Well, I just drank a glass without consulting anyone and I feel fine, but remember that each organism reacts differently.
Now, without further ado, let's make this drink.
We start by washing and disinfecting our flowers, I used filtered water cup and a half and a splash of Vinegar, I left to soak for about 5 minutes.
Now in a pot we incorporate the 600 ml of Water and we put to cook until it boils, when we see that it begins to boil we add the flowers.
And we are going to leave them there cooking for about 3 minutes, we cover, when that time has passed we turn off the stove and let the infusion rest for about 10 minutes more.
Then strain, at this point you decide if you take the drink warm and put the lemon or if you wait to take it cold as I have taken it.
Well we continue, let it cool to room temperature, and then take a glass with ice, add the juice of 1 or 2 lemons, it depends on how acidic you want your drink, I used a lemon and a half for my glass, remembering that all the ingredients that I have given you at the beginning is for 2 glasses.
Now we add our Infusion.
And the sweetener to taste, well this time I used white sugar.
Stir, I used the same stirring straw.
Garnish our glass with a slice of lemon and our drink is ready!
Just enjoy it, it is a very refreshing drink, the flavor of the flower is very mild, but it is very good! 👌
Photos of my property taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Collage Used: CollageMaker.
Figures and Separators from Microsoft Word.
Saludos hermosa comunidad de Amazing Drinks! 😊
En la residencia donde vivo tengo la dicha de tener a la mano diferentes plantas que podemos usar para hacer infusiones, todos nos hemos beneficiado mucho con ellas, una de esas plantas y que ahora estoy descubriendo que es beneficiosa para nuestra salud, es, la Bougainvillea, siendo ese su nombre científico, aunque comúnmente o popularmente se le conoce como Trinitaria, Veranera, Buganvilla, el nombre va a depender del lugar en donde nos encontremos.
Bueno yo la conozco como Trinitaria, y siempre la usaba para la decoración, pues su flor es muy llamativa y hermosa.
Hace unos meses un señor que tiene problemas serios de asma le comentó a mi esposo que las hojas de esa planta eran muy buenas para hacer té o infusiones, si la combinamos con Toronjil, él decía que sacaba toda flema y que era muy buena para la gripe, bueno les comento que en ese momento preparamos la infusión y verdaderamente vimos que tiene como un efecto expectorante.
Pero no sabíamos que su flor también tiene muy buenos beneficios, para la tos, como expectorante y algunos dicen que es muy efectiva para el estreñimiento, lo cierto es que teniendo esta flor tan cerca en casa quise probarla en una deliciosa y refrescante infusión a la cual le he añadido Limón y bueno le puse también Azúcar, hoy quería tomar algo dulce, pero ya sabes que siempre es más beneficioso sin el Azúcar.
Algo muy importante y documentándome un poco en Google sobre esta planta, se nos dice que no debemos tomarla en exceso, ya que puede producir alergias, nauseas, diarrea, así que su consumo debe ser moderado, y siempre es bueno consultar al médico.
Bueno yo me acabo de tomar un vaso sin consultar a nadie y me siento bien, pero recuerden cada organismo reacciona diferente.
Ahora sin más preámbulos hagamos esta bebida.
Empezamos lavando y desinfectando nuestras flores, yo usé agua filtrada taza y media y un chorrito de Vinagre, dejé en remojo unos 5 minutos.
Ahora en una olla incorporamos los 600 ml de Agua y ponemos a cocinar hasta que hierva, cuando vemos que comienza a hervir le añadimos las flores.
Y las vamos a dejar allí cocinando por unos 3 minutos, tapamos, cuando haya pasado ese tiempo apagamos la cocina y dejamos reposar la infusión unos 10 minutos más.
Después colamos, en este momento tú decides si te tomas la bebida tibia y le pones el Limón o si esperas para tomarla fría como la he tomado yo.
Bueno seguimos, dejamos enfriar a temperatura ambiente, y luego tomamos un vaso con hielo, le agregamos el jugo de 1 o 2 limones, eso depende de que tan ácida quieras tu bebida, yo usé un limón y medio para mi vaso, recordando que todos los ingredientes que les he dado al principio es para 2 vasos.
Ahora agregamos nuestra Infusión.
Y el endulzante al gusto, bueno esta vez usé azúcar blanca.
Removemos, usé el mismo pitillo para remover.
Adornamos nuestro vaso con una rodaja de Limón y lista nuestra bebida.
Solo queda disfrutarla, es una bebida muy refrescante, el sabor de la flor es muy suave, pero es muy buena! 👌
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Collage Usado: CollageMaker.
Figuras y Separadores de Microsoft Word.
