Greetings, dear Creative Cooking community! 馃
- Saludos querida comunidad de la Cocina Creativa 馃
Cookies are still one of those recipes I'll always make with lots of love and dedication. I love them, and as I've mentioned before, baking cookies relaxes me. Plus, there's always a story behind every flavor.
This time, we're going to make walnut cookies. These cookies are delicate and semi-crispy, with a melt-in-your-mouth texture. They're very easy to make. Anyone who knows me knows I don't like complicated recipes, so put on your apron and turn on your oven to join me! 馃槉
Las galletas siguen siendo una de esas recetas que siempre har茅 con mucho amor y dedicaci贸n, me encantan y como ya lo he mencionado en otras ocasiones, el hacer galletas me relaja, adem谩s detr谩s de cada sabor siempre hay una historia.
Esta vez vamos a preparar unas galletas de nueces, estas galletas son delicadas, adem谩s semi crujientes, una textura que se deshace en la boca, su preparaci贸n es muy sencilla, el que me conoce sabe que no me gusta hacer recetas muy complicadas, as铆 que ponte el delantal y enciende tu horno para que me acompa帽es 馃槉
If you're interested in the recipe, let's make it together! 馃槈
- 隆Si te interesa la receta, hag谩mosla juntos! 馃槈
Ingredients:
-150 to 170 grams all-purpose flour
-50 grams ground walnuts
-60 grams cold unsalted butter
-40 grams powdered sugar
-1 egg
-1/4 teaspoon salt
-1/2 teaspoon baking powder
-Parchment paper
-Round cookie cutters
Ingredientes:
- -150 a 170 gramos de harina de trigo todo uso.
- -50 gramos de nueces molidas.
- -60 gramos de mantequilla sin sal fr铆a.
- -40 gramos de az煤car glas.
- -1 huevo.
- -1/4 cucharadita de sal.
- -1/2 cucharadita de polvo para hornear.
- -Papel encerado.
- -Moldes redondos para galletas.
Let's get started:
Let's preheat our oven to 180 degrees Celsius.
Vamos con la preparaci贸n:
Vamos a encender nuestro horno a 180 grados cent铆grados.
In a bowl, we're going to add the wheat flour along with the icing sugar, salt, and baking powder, and mix.
- En un recipiente vamos a echar la harina de trigo junto con el az煤car glas, la sal y el polvo para hornear, mezclamos.
Next, we'll add the ground nuts, mix, and make sure the ingredients are well combined.
- Luego vamos a agregar las nueces molidas, mezclamos, que se integren bien los ingredientes.
Now we add the butter, it should be cold, and we're going to mix it in well using our hands.
- Ahora agregamos la mantequilla, esta debe estar fr铆a, y la vamos a integrar bien usando nuestras manos.
Next, add an egg and mix with a pastry spatula.
- Seguidamente a帽adimos un huevo y mezclamos con la esp谩tula repostera.
Then we use our hands to finish kneading; the dough should not stick to our fingers. If the dough is still sticky, just add a little more flour until you get the desired consistency.
- Luego nos ayudamos usando las manos para terminar de amasar, nos debe quedar una masa que no se pegue a los dedos, si la masa te queda algo pegajosa, solo agrega un poco m谩s de harina hasta conseguir la consistencia deseada.
We place our dough on waxed paper and prepare to roll it out with a rolling pin; it is not necessary for the dough to be very thin.
- Colocamos nuestra masa en papel encerado y nos disponemos a estirar con un rodillo, no es necesario que la masa quede muy delgada.
Now we shape our cookies using the mold we like best. I used round molds of three different sizes: large, medium, and small. The measurements of the molds are 7.5 cm, 6.5 cm, and 5.5 cm in diameter, and I got a total of 14 cookies. We place these on a baking tray; you can grease and flour it or just use wax paper so that our cookies don't stick.
- Ahora le damos forma a nuestras galletas usando el molde que m谩s nos guste, yo he usado, moldes redondos de tres tama帽os diferentes, grande, mediano y peque帽o, las medidas de los moldes son, 7,5 cm, 6, 5 cm, 5,5 cm de di谩metro, y me salieron un total de 14 galletas, estas las colocamos en una bandeja para horno, la puedes engrasar y enharinar o solo usar papel encerado para que nuestras galletas no se peguen.
We bake them in the oven for approximately 15 to 18 minutes or until the cookies are lightly golden brown.
- Llevamos al horno por aproximadamente 15 a 18 minutos o hasta que las galletas est茅n ligeramente doradas.
When you take the cookies out of the oven, let them rest for a couple of minutes before coating them with powdered sugar. This step is optional, only if you want to give your cookies a sweeter touch.
- Al sacar las galletas del horno, dejamos reposar un par de minutos para luego rebosarlas con az煤car glas, este paso es opcional, solo si quieres darles un toque m谩s dulce a tus galletas.
Ready! Now you can enjoy them! 馃槏馃い Yum yum, delicious, delicate, crunchy and sweet.
- 隆Listo! 隆ahora puedes disfrutarlas! 馃槏馃い 帽am 帽am, deliciosas, delicadas, crujientes y dulces.
I 100% recommend these cookies, I hope you'll try the recipe! You'll love them 馃憣
- 100 por ciento recomendadas estas galletas, espero y te animes a hacer la receta! te encantar谩 馃憣
Thank you for your valuable support and kind company, may the Creator bless you generously 馃檹
Gracias por tu valioso apoyo y por tu amable compa帽铆a, el Creador te bendiga generosamente 馃檹
Photos are my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and shapes were created with Microsoft Word.
Collage was created with Collagemaker.
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi tel茅fono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microssoft Word.
Collage Usado: Collagemaker.